□记 者 王 帅 报道
□通讯员 王方文
本报6月6日讯 今年高考时间为6月7日、8日、9日,6日,记者探访市区高考接待食堂发现,考试期间菜品顿顿不重样。据了解,豆角、豆浆、黄花菜等高风险食品原料不进“高考食堂”,凉菜、贝类海鲜等也不能出现在“高考”菜谱中。
威海市区两个考点共三个高考接待食堂,威海一中西校区食堂7日中午的菜谱,记者看到有锅包肉、肉丝炒茄丝等,8日中午的菜谱有鱼香肉丝、家常豆腐等,与7日菜品完全不同。威海二中食堂,除了各种热菜外,还配有西瓜等水果及糕点,每道菜品后都注有粗加工人员与加工成品人员名字。 考生在高考期间的饮食,市食药监局按照重大活动保障规定,审核菜谱。高考期间,不得采购、加工高风险食品原料,如豆角、豆浆、黄花菜和来源不明的菌类等,同时,凉菜也被禁止出现在菜单中。为防止考生出现肠胃不适等情形,蛤、扇贝等贝壳类海鲜也不能出现在餐桌上。
威海食品药品监督管理局工作人员介绍,高考期间,三个食堂将分别安排食品安全监督员驻点进行全程监管,保证高考生吃得安全。
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