本报枣庄6月6日讯(通讯员 邱兆刚 记者 赵艳虹) 为保障高考全体考生和考务人员的身体健康和饮食安全,在高考前期,市中区食品药品监督管理局对各高考考点食堂和高考教师餐饮接待单位进行了食品安全突击检查。
连日来,对各高考考点食堂和高考教师餐饮接待单位进行了食品安全突击检查,重点对餐饮服务单位许可资质、食品原料采购索票索证、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、个人卫生以及食品添加剂、食品留样管理等进行了检查,对食用油、猪肉等5个重点品种的10份样品进行了快检。
同时,进一步向从业人员警示食品安全风险,禁止加工四季豆、豆浆、凉菜等高风险食品,对潜在的食品安全隐患及时整改到位。
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