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科技还原生态之美　航天助力食用菌优育
2013年06月27日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　日前,首家“中国航天级食用菌研究所”在长春成立,这标志着中国航天基金会和上海雪榕生物股份有限公司的战略合作达到了一个新的高度。雪榕生物将在中国航天技术的支持与指导下,在食用菌领域进行更为广泛的、更具社会价值和时代意义的专项科研,利用太空环境的特殊性,提升食用菌药理与营养价值,造福民生。中国航天基金会理事长张建启表示:“航天技术是科研技术的至高点,中国航天基金会批准雪榕生物成立“中国航天级食用菌研究所”,是希望通过和优秀企业的密切合作,将中国航天的先进技术、科研成果真正为民所用!雪榕生物作为食用菌行业唯一的“中国航天事业合作伙伴”,秉承“科技还原生态之美”的理念,在菌种、工艺和培养基配方等方面拥有核心自主知识产权。
　　食用菌历来被称为“舌尖上的神食”,《中国食药用菌学》中指出,金针菇多糖则具有很好的抗癌作用。其含有的多种蛋白质和氨基酸,是其它食物无法取代的。食用菌在增强免疫力和预防癌症的发生上,已在医学科学界形成普遍共识。雪榕生物董事长杨勇萍表示,研究所成立后,将进一步依托航天科研成果,融合雪榕优势,研发更具有价值的食用菌菌种。吉林省、长春市部分领导出席了成立仪式。

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