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“姜你军”又发威,一周涨五毛
零售价已突破4元/斤,鲜姜下来前很难吃到便宜姜本报记者李超
2013年06月27日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　进入6月份以来,市场生姜价格持续上涨,一周上涨5毛左右,零售价现已突破4元/斤。预计未来几个月,价格还会涨。
>>生姜已连涨10天
　　26日,记者走访张店区一些农贸市场发现,生姜零售价格已经突破了4元/斤,在超市记者看到,有的生姜价格已经到了每斤4.2元。在张店共青团西路一农贸市场,摊贩宋师傅告诉记者,进入6月份以来,生姜价格就开始上涨,“5月的时候批发价还不到2元,现在快涨到3元了,基本上是几天就涨一次。”宋师傅说。
　　记者从鲁中蔬菜批发市场了解到,目前,市场上的生姜批发价已经达到了每斤2.7元。“其实从去年腊月开始,生姜价格就高于去年同期,之后就开始上涨,但最近涨得最明显,涨幅最大。”经营生姜生意10多年的孙师傅说。最近10天左右,生姜价格涨势迅猛,据生姜摊贩说,仅最近半个月就涨了一元多,平均一周能涨五毛钱。
　　根据张店区商务局统计的数据显示,6月份以来,张店区的生姜价格持续上涨,6月涨幅约32.5%,价格高于去年同期,仅6月24日当天价格同比上涨就达到了15%以上。
　　鲁中蔬菜批发市场监测数据显示,6月1日生姜批发价格4元/公斤,7日价格4.8/公斤,24日价格5.3/公斤。
>>种植减少,姜农商贩囤积是主因
　　据摊贩们介绍,淄博市场上的生姜主要来自莱芜和潍坊。由于去年生姜价格只有一元左右,大批姜农亏本,所以今年的生姜种植面积少了不少,产量也就下来了。
　　“我们去姜农那里收姜的时候,很多以前经常合作的姜农现在都不种了。”一生姜批发商说。
“前几年种姜基本上都赔本,姜农都改种别的作物了,今年生姜产量一下子少了,价格自然就上来了。”
　　除了生姜产量降低,姜农和生姜批发商故意囤积也是生姜价格上涨的因素。“现在价格往上走,很多姜农都不愿意卖,都等着价格再涨涨,现在去农户家里都不好收,一些商贩收购生姜后也故意囤积,等涨价后再出手。”宋师傅说。
>>鲜姜下来之前,价格或持续上涨
　　采访中,不管是生姜批发商还是摊贩,都普遍认为生姜价格还会上涨。“我估计批发价能涨到每斤3.5元左右。”鲁中蔬菜批发市场相关负责人韩欣预测,“鲜姜要到10月份霜降前后才能下来,估计在此之前姜价会持续走高。”
　　商贩孙师傅也认为,前段时间受到潍坊“毒姜”事件影响,很多生姜都被销毁了,市场上的生姜会越来越少,价格近期肯定不会下降。
　　“也不排除有商贩在哄抬价格,但是总体来说,从现在到9月底,价格都会在高位运行。”韩欣说。

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