材料: 主料:牛肉150g、藜麦80g 配料:香芹1根、胡萝卜1根、洋葱1/4个 调料:盐少许、黑胡椒适量、牛肉粉适量 准备: 洋葱、香芹分别切丁,胡萝卜用花刀切块; 做法: 1.牛肉切条,放入碗中,加入少许盐; 2.再加入少许黑胡椒粉和少许生粉; 3.加入1茶匙橄榄油,充分抓匀,腌制15分钟; 4.将腌制后的牛肉放入料理盒,摊匀; 5.盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热2分钟; 6.加入洋葱丁,盖上盒盖,700W微波火力继续加热1分钟; 7.加入清洗干净的藜麦; 8.加开水没过食材约2cm,拌匀,700W微波火力加热5分钟; 9.加入胡萝卜块和香芹丁; 10.根据个人口味加入少许盐和牛肉粉,700W微波火力最后加热10分钟。 心得分享: 1.牛肉提前腌制,会更加入味; 2.腌制牛肉时加入适量橄榄油,可以在加热过程中保持牛肉的水分; 3.加入开水,可以缩短加热的时间,很方便; 4.藜麦易熟,煮约十几分钟,变成半透明色即可。
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