1、牛肉、胡萝卜、洋葱切碎,倒入牛奶、豆腐、面包粉、蛋黄、盐等,搅拌均匀；
2、将搅拌好的材料捏成小饼,放入热的油锅中煎熟即可。
奶酪三明治
1、将切片面包周围的硬边切掉,放入平底锅中加热至两面微黄；
2、将奶酪片、火腿片放在面包上,抹上千岛酱,盖上另一片面包片；
3、用刀子沿对角线将面包切开即可。
小白菜豆腐汤
1.猪肉切细条,小白菜切碎,豆腐切条；
2、锅内放油烧热,放入猪肉炒熟,放酱油上色后盛出；
3、锅内重新放油烧热,放葱姜爆香,放入豆腐翻炒一下,接着放入炒好的猪肉；
4、锅内倒入开水,放入小白菜,煮开后加盐、胡椒粉即可。
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