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- 2013年07月23日
来源：齐鲁晚报
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新中国成立后,随着人民生活水平的不断提高,山东对茶叶的需求量越来越大,国家每年从南方调拨4万多担茶叶,远不能满足消费需求,因此有些地方开始尝试进行茶叶引种。1956年秋,山东从安徽黄山购进茶苗5000株,大部分在运输途中被冻坏。第二年,即1957年春,又引进茶苗4000株在青岛中山公园栽植,仍没有成活。1959年莒县又引进4斤茶种进行试种,后来总算引种成功了,可是,几十年不遇的寒潮突袭,致使成片的茶苗被冻死,有的茶园甚至整体毁坏。再加上连续三年严重的自然灾害,“南茶北引”几乎面临失败的格局。
直到1966年,在谭启龙同志的倡导下,山东省人民政府和省直有关部门又重新启动实施“南茶北引”。当年山东省政府选择了以日照、五莲为中心的东南沿海地区,以乳山、荣成为中心的半岛地区和以蒙阴、沂源为中心的鲁中南地区等,开展了大规模的引种试验。从此揭开了山东茶叶发展的新篇章。
“南茶北引”能否成功,防冻是关键。为攻克这一难关,山东茶人不屈不挠,同大自然进行了艰苦的抗争。最终找到了一系列行之有效的不同于南方的栽培措施。
一是在茶园种植上推广应用“区田低沟浅播”的双行播种技术；二是通过人为的修剪措施,压低茶树高度,使之成为“密植矮化”茶园；三是在越冬防护中,采用搭防风帐、帷帐,篷面撒草、塑料大棚覆盖以及幼龄茶园培土等措施；四是在抗旱保苗中,采用插遮阴枝、茶园间作玉米、大豆等作物,为茶树遮荫,以保苗全苗旺；五是茶园施肥中,采用“一基、三追。多次喷”的施肥原则,并做到“春肥足、夏肥巧、秋肥控、越冬肥早”的施肥方法；六是在发展新茶园时,提倡做到四个结合:种茶与深翻改土相结合、种茶与营造防护林相结合、种茶与兴修水利相结合、种茶与畜牧养殖相结合。
近年来,各级业务部门又引进了龙井43、龙井长叶、福鼎大白、舒茶早、迎霜、安吉白茶等无性系茶树良种,既丰富了我省茶树品种资源,又为今后开发名优茶生产、提高茶叶生产经济效益奠定了品种基础。如今,山东茶已经遍布齐鲁大地,孔子故里曲阜、泰山脚下、灵岩寺边都有了茶园。青岛的崂山、胶南,日照的东港、岚山、莒县,临沂的莒南、临沭、蒙阴、沂水,潍坊的诸城等地也已成为优质鲁茶的产地。
山东人没有挟技自专。上世纪80年代,鲁茶漂洋过海,在朝鲜生根发芽。2004年,鲁茶已经种到了长城脚下。鲁茶不仅继续北上惠顾,而且南下返哺,耐寒性较强的山东茶种如今已在它的原生地生根发芽。近几年,中国农科院茶叶研究所、日照市质量技术监督局等多家科研机构通过跟踪质量检测发现:鲁茶各项指标优良,保健功能上十分显著。日照、临沂和青岛崂山的大棚冬茶成为新春伊始上市最早的新茶。目前,山东茶产区坚持推广无公害生产,茶叶品质通过了欧盟的苛刻检验,已经领到了通向国际的通行证。
(文/王红)
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