夏天到了,天气炎热,很多人喜欢冰镇西瓜、冰镇饮料等来解暑。可是最近,和朋友聊天时,她说,她以后再也不吃刚从冰箱拿出来的食物了,一吃就会“拉肚子”,一趟一趟地跑厕所……相信类似的情况,大家也经常见,那么,这只是简单的“拉肚子”吗?其实不然。近日,记者来到烟台毓璜顶医院,采访了蒲增惠主任,请她为大家讲一下关于肠胃感冒。
专家简介
蒲增惠,烟台毓璜顶医院感染性疾病科主任,2006年来主持感染性疾病科工作。1987年7月毕业于青岛医学院医疗系,曾在北京朝阳医院北京呼吸病研究所学习呼吸临床及呼吸重症监护,具有较全面的内科临床知识,在呼吸危重症的抢救、机械辅助通气、支气管哮喘肺栓塞和肺部感染诊治、纤维支气管镜的应用、经皮肺穿刺及肺功能技术方面取得了较突出的成绩。多年从事本科教学工作,担任大内科教学秘书,两次获得学院级优秀教师。成立感染性疾病科以来,带领所在团队每年都圆满完成感染疾病临床工作,包括烟台市门诊量最大的发热门诊及肠道门诊工作,为全院内外科系统复杂重症感染进行会诊,也经常为周边县市及地区的疑难病人会诊。
◇夏季发病率高,集中在7、8、9月份
夏季,尤其是在7、8、9三个月份,胃肠感冒高发。
胃肠感冒,单从说法上讲,人们可能会不明所以,疑惑“肠胃也会感冒么”,事实上,大多数人也并不能够准确地区分胃肠感冒和拉肚子的区别,可能明明患的是胃肠感冒,却只是简单地吃些治疗拉肚子的药,这样会延误病情。
蒲增惠主任告诉记者,胃肠感冒主要是以腹泻、腹痛,有些人还会有恶心、呕吐等消化道症状为主,一天排便多次,有时还会伴有咽喉疼、咳嗽等呼吸道症状。身体感觉乏力,严重时会导致肌体脱水、体内电解质紊乱,免疫系统遭到破坏。
◇饮食不洁是主要原因
为什么胃肠炎在夏季高发?“来就诊的胃肠不适患者,大部分是由于饮食不当。夏季天气热,存放的食物很容易腐烂变质,有的人不注意吃了变质的食物；有的人是吃得过杂、过凉,例如,一会喝凉的冷饮,一会吃油腻的食物或者是冰箱里的食物拿出来就吃；还有肚子受凉等等都是导致胃肠感冒的原因。”蒲增惠主任说。
据了解,夏季天气炎热,人们通常一出门就是一身汗,所以很多人一进门就直奔冰箱,拿出冰箱里的水果、冷饮就吃,这样肠胃会受到刺激,体质弱的人消化道防御功能差,很容易患上“胃肠感冒”。
平时的剩饭剩菜,大家一般都习惯放在冰箱保鲜里,下顿再吃,可是,你忽视了,保鲜里的食物也会变质。家里冰箱的冷藏室温度大多在4℃～10℃之间,这一温度下,绝大多数微生物的生长会变得缓慢,而对部分嗜冷菌来说,这个温度却是再合适不过的,比如大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。如果放到冰箱里的食品受到了嗜冷细菌的污染,取出食物即食用,细菌就会入侵胃肠,引起腹痛、腹泻等胃肠疾病。
◇若状况较重,及时就医
蒲增惠主任告诉记者:“我们针对胃肠感冒,一般是抗感染、补液和止泻这三大块儿。先查大便和血象,诊断若是细菌感染,情况较轻,可口服抗生素；若是情况很严重,或者是情况比较严重且患者年龄较大,选择的是静脉应用抗生素；诊断若是病毒感染,就要用抗病毒的药。此外,胃肠感冒出现腹泻,体内会容易缺水(或者电解质),这时,要多喝加糖加盐的水来补充。若是持续拉肚子到脱水,这时,就有必要止泻、输液了。”
所以,腹泻、腹痛等,不要以为只是简单地吃几片止泻药就行了,要注意及时补充糖盐水,来补充因拉肚子而引起的体内缺水、电解质紊乱的情况。
◇预防为主 注意饮食
据蒲增惠主任介绍,预防胃肠感冒,应主要从饮食上入手。要注意饮食,清洁饮食。平时饮食应该注意少吃油炸、腌制、生冷、刺激性、辛辣等食物。同时饮食也要有规律,定时定量,注意防寒。
避免受凉。长时间呆在“空调房”里,冷空气也会刺激胃肠；晚上开窗睡觉或者是开空调睡觉,要盖住肚子,避免受凉。
最后,蒲增惠主任提醒,由于胃肠型感冒主要表现为腹泻和呕吐,患病后要注意饮食调节,应该吃一些清淡的、好消化的半流食或流食,如米汤、粥、面条等少渣的清淡食品。一次不要吃得太多、少吃多餐。腹泻、呕吐严重的病人可暂时禁食,减轻胃肠负担,提早恢复消化功能；并根据患者胃肠道的能力逐渐增加进食的量。
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夏季胃肠感冒 喝绿豆陈皮汤
胃肠型感冒是夏季人们较常见的疾病,患者除有鼻塞、流涕、低热、咳嗽等感冒症状外,还伴有腹胀、腹泻、食欲差等消化道症状。用绿豆红糖加陈皮煎汤饮服,可治疗胃肠型感冒。
方法:绿豆150克,陈皮10克。绿豆洗净与陈皮放入锅中,加水1000毫升,用大火煮沸后,改小火再煮30分钟,待绿豆开花烂熟时,放入红糖25克,调匀即成。
用法:每天早晚服用,连服3天,一般胃肠型感冒即可治愈。
专家点评:
夏季暑湿较重,经常饮绿豆水可消暑解渴,但绿豆性凉,所以应加入温和暖胃的红糖和陈皮,以降低绿豆之寒凉。另外,如患感冒,出现咳嗽、腹胀、食欲不振时,绿豆水加入陈皮煎水服用,不但能消暑解渴,还能理气止咳,但需注意的是脾胃虚寒的人少食。
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