作者:谢克华
【作者简介】谢克华,正高级工程师,国务院特殊津贴获得者。上世纪80年代主持开发我国第一个降糖中成药金芪降糖片。自1994年起,创办天津阿尔发保健品有限公司并长期担任总经理,开发生产系列阿尔发无糖食品。于2011年离开阿尔发,带领跟随其多年的原阿尔发技术管理骨干团队,创办天津珍吾堂食品有限公司,通过大量科学研究,开发和生产满足糖尿病人饮食和营养需求的珍吾堂特膳系列食品。作者长期从事糖尿病药品和食品的研究与开发,积累了丰富的糖尿病食疗理论和经验。在本栏目中,作者将长期积累和汇编的糖尿病自我保健知识惠及读者。
空腹血糖>6.1(mmol/l),<7.8(mmol/l)；餐后血糖>7.8(mmol/l),<11.1(mmol/l),不能判断为糖尿病,但血糖已经不正常,称为糖耐量异常。糖耐量异常人如果控制得好,会长期不产生糖尿病,如果不注意控制,会很快患上糖尿病。所以糖耐量异常人应该注意控制血糖,预防糖尿病的发生。
预防糖耐量异常和糖尿病发生,要注意以下几方面:
1、经常检查血糖,做到血糖早知道。在体检、住院和平时,要注意检测血糖。不仅要检测空腹血糖,还要检测餐后血糖。一些人只注意检测空腹血糖,而忽略餐后血糖检测,这是危险的。因为无论是空腹血糖不合格,还是餐后血糖不合格,都可以判定为糖尿病。
2、要控制含蔗糖食物。糖耐量异常时如果不控制或拒绝含蔗糖食物,会使餐后血糖短时间大幅升高,加重胰的负担,诱发糖尿病。一旦出现糖耐量异常,应立即限制或拒绝吃含蔗糖食物,并且养成日常生活习惯,做到对含蔗糖食物不馋、不贪。
3、适度控制饮食。糖耐量异常人虽然没有必要过度限制饮食,但要掌握糖尿病人食谱,按照糖尿病人的饮食标准进餐。糖耐量异常人应选择无糖食品,适量食用水果食物。
4、糖耐量异常人没有必要服用药物来预防糖尿病的发生。只需要在饮食方面予以注意,并注意必要的运动和身体锻炼,注意减肥,减少高脂肪食物的摄入,多吃含膳食纤维食物即可。珍吾堂特膳即是根据糖尿病人的饮食需求开发的专用于糖尿病人的特殊膳食食品。含有大量不同类别的膳食纤维,并按照糖尿病人的营养需求添加各种维生素、蛋白质、钙、锌等人体需要的营养物质。糖耐量异常人可以把珍吾堂特膳作为日常生活的必备食物,既可以保持较低的餐后血糖,而且还可以因食后所产生的饱腹感,降低主食摄入量,从而达到“吃得饱,耐饥饿,既控制饮食,又增加营养的效果”。
5、要学习和掌握糖尿病病因知识,了解糖尿病的饮食、治疗常识,知道应该做什么,不应该做什么,甚至把自己当做糖尿病人对待,采取正确的生活方式。(下期预告:糖尿病人应提倡吃饱饭)
【珍吾堂特膳】珍吾堂特膳是根据糖尿病人的特殊需求开发的特膳食品,分别为适宜血糖偏高糖尿病人食用的“全优特膳”,和适合其他糖尿病人及糖耐量异常人食用的“五谷特膳”。珍吾堂特膳含有大量膳食纤维、苦荞面和多种药食同源成分,并按照糖尿病人的营养需求添加各种谷物食品、奶粉、多种维生素、蛋白质、钙、锌等人体需要的营养物质,糖尿病人吃珍吾堂特膳不仅可以控制餐后血糖,还因饱腹感强而减少主食的摄入量。起到控制血糖、放心吃饭、增加营养的特殊效果。(全省大润发、银座、佳乐家等超市系统有售。咨询电话:400-022-1819)
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