我们熟知兰陵美酒,皆是因为李白的一首诗:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”千年的诗篇铸就了兰陵美酒将在历史的长河中传承不息。而今的兰陵集团在千年激荡之后,正在上演新的王者归来。
怀揣着对山东三大古镇的向往,经过一路的奔波,当记者一行三人抵达兰陵酒厂时,早就等候在大门口的兰陵集团副总经理尹辉便迎了上来。看着尹总一副儒雅的学者气派,一下子让我们对兰陵人、对兰陵美酒产生了浓厚的兴致。
由于到达兰陵已是中午时分,简单寒暄后便直接上了饭桌。由于《客中行》早已烂熟于心,所以我们对其诗中所写的兰陵美酒早已垂涎三尺。早已洞察我们心理的服务员熟练的打开了一瓶兰陵酒,瞬间满屋飘香。斟满酒杯后我们一饮而尽,酒香令人回味。觥筹交错间,具有浓郁文人情怀的尹辉便讲起了兰陵美酒的有关故事和起源,让我们深深体会到了兰陵美酒的深厚文化根源之所在,恍惚中似乎已经感受到千年兰陵美酒香飘四溢,感受到了古人在兰陵美酒的浓浓醉意中的那份文人情怀。
随后我们便在兰陵集团副总经理尹辉的带领下详细参观了兰陵厂区。走进储酒厂区,高达十余米的储酒罐整整齐齐的屹立中央。据现场负责人的介绍,近些年在董事长陈学荣的带领下,兰陵人以品质立业,让每瓶酒都对得起良心,目前年储酒量已达三万吨,遥遥领先于同类酒企。
在兰陵酒厂的酿造生产车间,尹辉自豪地向记者介绍,兰陵美酒之所以能够千年流传不败,且被李白用于自己的诗中,恰是因为其品质的出众和独特,尤其是在江苏省徐州市狮子山楚王墓发掘的几坛兰陵美酒与现在兰陵酒同出一辙,更加见证了兰陵美酒的历史文化的深厚。兰陵美酒的生产原料是以黍米为主,并加入多种中药材酿造而出。兰陵美酒属于黄酒品类,其酒有很好的保健作用,美容养颜,且舒适度极佳。据尹辉介绍,兰陵集团目前集单粮、五粮、酱香、芝麻香、黄酒、果酒(露酒)生产于一体,放眼全球恐怕尚属首家。
一位历史学家曾经说过,历史是可以物化、可以触摸的。在兰陵集团我们看到了兰陵的国宝窖池,见证了兰陵的数千年辉煌。据了解,兰陵集团目前拥有近8000个酵窖池群,早在上世纪90年代初其酿造产能便达到全国第二。“为迎接2015年兰陵荣获巴拿马万国博览会金奖100周年,我们老厂区都已全面翻新,新开工建设的兰陵储酒园区和新窖池群也即将竣工!”毫无疑问,一个属于兰陵的时代即将到来…… (本刊记者 陈卓然)
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