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- 2013年08月26日
来源:齐鲁晚报
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![](../../IMAGE/20130826/Q04/Q04_1762.jpg) | 开青皮的乐趣就在于从一堆核桃中靠眼力和运气找到“配对”的。 | ![](../../IMAGE/20130826/Q04/Q04_1761.jpg) | 青皮核桃外形一样,里面千差万别。 | ![](../../IMAGE/20130826/Q04/Q04_1764.jpg) | 核桃的大小、纹理都会影响它的价值。 | ![](../../IMAGE/20130826/Q04/Q04_1760.jpg) | 老程的核桃摊前围满了人,大家期待着即将露脸的核桃合心意。 | ![](../../IMAGE/20130826/Q04/Q04_1763.jpg) | 一名顾客对比刚开好的核桃。 |
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文/片 本报记者 张晓鹏 小刀轻轻一转,隔皮买瓤赌核桃的好戏便开始了。今年夏秋,这样的一幕幕在昌乐路文化市场不断上演,赌核桃已成为收藏市场的一大亮点。 今年61岁的程兴举和妻子在文化市场租了两个摊位,已经卖了5年的核桃,这些核桃有一个专有称呼“文玩核桃”。老程手里拿的是刚刚从树上摘下来的青皮核桃,剥开这层表皮,里边露出的才是核桃。也因此,赌核桃又叫赌青皮。 随着长时间的把玩,核桃的色泽逐渐变红,最终呈现如玛瑙般的颜色,因此便成为人们争相追逐和收藏的对象。一对核桃的价值由核桃本身的大小、纹理、质感、颜色等判断价值。如眼力好,配成对,核桃的身价立马翻几十倍;一旦走眼,价值则不大。 老程说,每年的7月、8月,就是核桃大量上市的时候。眼下,他几乎每个月都会到“文玩核桃”的主要产地——河北涞水,收购一批青皮核桃带回青岛。目前的品种有鸡心、公子帽、虎头等,根据品种不同,青皮核桃售价从一对150块钱到1500块钱不等。
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