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食堂设减盐区,2/3学生不待见 |
省内14%中小学生血压偏高,减盐防控形势严峻 | |
- 2013年09月05日
来源:齐鲁晚报
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本报9月4日讯(记者 宋佳) “口味重”是引起高血压的重要危险因素,减少人群食盐摄入是证实的可降低高血压疾病负担的措施之一。4日上午9点多,省部减盐试点干预评价项目启动会在烟台福山宾馆召开。记者从会上了解到,山东省内14%的中小学生血压偏高,减盐防控形势严峻。 自2011年,国内启动省部联合减盐防控高血压项目,烟台福山区、潍坊高密市作为国家首批减盐防控高血压试点,经过2年减盐防控工作,将评价减盐实施效果。此次又将江苏省徐州新沂市和连云港连云区列入对照组。 2002年一项居民营养与健康状况调查显示,我国城乡居民平均每人每天盐摄入量为12克,北方地区高于南方地区。2011年,减盐防控高血压项目基线调查发现,山东居民平均每人每天盐摄入量为12.7克,高于全国12克的平均水平。 会上,中国疾控中心副主任梁晓峰提到,山东高血压患者1600万,14%中小学生血压偏高,减盐防控工作需建立长效机制。“每年烟台心脑血管病死亡率稳占榜首,减盐防控工作刻不容缓。”梁晓峰说道。 上午10点多,省部各级领导视察福山区减盐示范食堂——福山崇文中学。走进食堂,走廊墙壁上悬挂着减盐宣传标语。“学校专门设立减盐区,但在减盐区就餐的学生只有1/3。”该校食堂经理王毅力介绍,孩子一天三顿都在学校就餐,监测食盐摄入量的数值相对准确。但食物太淡孩子不高兴,要逐渐减盐。 “通过食堂调整孩子饮食习惯,将来这批孩子为人父母后,也将会影响下一代,因此食堂减盐防控高血压的工作很重要。”王毅力说,为了孩子健康,还将继续适当减少食物中含盐量。 “减盐对防控高血压有重要意义。”福山疾控中心慢病科副科长范冬冬介绍,有研究发现,每天少吃3克盐,高血压患者的收缩压和舒张压分别降低了4mmHg和2.5mmHg,血压正常者会分别降低2mmHg和1mmHg。之所以开展减盐防控高血压,是因为减盐是最经济、效价比良好的预防心血管疾病的措施。 专家提醒 高血压患者每天食盐摄入量应该控制在4-6克。
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