|
名师教做菜,还能免费尝 |
第五届国际美食节22日开幕,已有百余家中华风味小吃签约入驻 | |
- 2013年09月05日
来源:齐鲁晚报
-
【PDF版】
|
|
|
本报9月4日讯(记者 刘清源) 4日,第五届中国(烟台)国际美食节新闻发布会召开,记者从会上了解到,八大菜系领军人物将现场秀绝活,市民还可免费品尝最正宗的各大菜系精品菜点。另外,100多家全国中华风味小吃已签约准备入驻会场,届时,市民到场可大饱口福了。 本届国际美食节由中国烹饪协会、山东省烹饪协会、烟台市人民政府联合举办,也是有史以来规模最大、档次最高、时间最长、内容最为丰富的节会。美食节将于9月22日至31日在中国“鲁菜之乡”烟台福山区美食文化城举行,期间全国中华风味小吃展将一直延续到“十一”黄金周。截至目前,广场烹饪技能竞赛的参赛报名人数已达1000多名,100多家全国中华风味小吃已签约准备入驻。 福山区经信局局长周福成介绍,除了100多家来自全国的品牌地方小吃,烟台每个县市区将拿出两道具有地方特色的美食参会,烟台地区的特色小吃能达到30多种。尤为难得的是,本届美食节上,来自八大菜系的领军人物,颜景祥(鲁菜)、郭延祥(鲁菜)、初立健(鲁菜)、史正良(川菜)、薛泉生(苏菜)、庄伟佳、(粤菜)、童辉星(闽菜)、杨定初(浙菜)、陶连喜(徽菜)、王墨泉(湘菜),将现场为市民秀厨艺绝活,到场市民将有机会品尝到真正大师水准的八大菜系菜品。另外,他们还将现场为市民传授绝技妙招。 以胶东大饽饽、面塑、福山大面等为主题的民间厨艺特技表演,烟台市各县市区特色美食展,以邻里宴、家庭宴为主题的群众性活动都将在美食节上展现。 同时还有以古今结婚礼服展、房展、车展为主题的衣食住行展。喜欢文化活动的市民可到场观看福山籍书法名家现场挥毫泼墨、张格庄大樱桃特展、福山文化名人剪纸。另外,组委会还特意复制了一个高达6米的大黄鸭,带来特别的视觉感受。
| |