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- 2013年09月10日
来源：齐鲁晚报
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“秋风起、蟹脚痒”,又到了一年一度吃大闸蟹的季节。吃货们,是否早在翘首以盼了呢?而说到螃蟹,最最声名贯耳的莫过于苏州各大湖区的大闸蟹了,体大膘肥、肉质膏腻、入口清香、丝丝清甜。苏州大闸蟹名气大,市面上的产品免不了会鱼目混珠。如何才能买到货真价实的真正好蟹,一直是消费者心头的疑问。
在秋风响起,中秋临近之时,全国关于大闸蟹的宣传随处可见,就此记者联系上了位于黄河四路渤海六路富泽商贸街的“蟹都汇”大闸蟹全国连锁滨州专卖店的谢经理。谢经理表示蟹都汇全名叫江苏蟹都汇水产有限公司,公司坐落在苏州工业园区唯亭镇浅水湾,成立于2007年,公司主营"蟹都汇"品牌大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒,同时兼营蟹醋、蟹酒、蟹八件等蟹类深加工品以及蟹类周边产品。作为中国大闸蟹行业的先行者,经过7年的经营与发展,“蟹都汇”已经成为国内大闸蟹同类别产品市场占有率最高、市场认知度最好的品牌。
目前,“蟹都汇”遍布全国近200个主要城市,共设立了近300个专卖店,网店遍布全国各地。“ 蟹都汇”来滨州已经3年了,一直秉承品质就是生命的产品观,采用全程可追踪系统,确保每一只大闸蟹的品质都万无一失。谢经理说,蟹都汇大闸蟹样品已经到店,想尝鲜的顾客欢迎选购,中秋临近“蟹都汇”不但为顾客准备了肥美的大闸蟹和各种豪华包装礼盒还为需要送礼的客户精心准备了各种不同面值的礼券,礼券面值同380--3000元不等,方便大气,提升您送礼档次,礼券全国通兑。
消费者如何才能购买到货真价实的大闸蟹呢?“蟹都汇”谢经理建议,真正优质的大闸蟹,价钱必不便宜,在选购大闸蟹时,需认清品牌商家,选购正宗有保障的大闸蟹。
首先,蟹壳壳背色泽鲜明,有光泽且呈墨绿色的一般都体厚坚实,“金爪黄毛”的更好。其次,肚脐突出的,用手拿蟹感觉够重的,一般都脂肥膏满。蟹足足爪结实,“脚毛”丛生,一般都膘足老健。最后看活力,将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强。还可看蟹是否反应灵敏,触动其眼睛旁边时,眼珠子会灵活闪动,反应敏捷,或者会“口喷白泡”者,还是够生猛和新鲜的。
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