本报9月10日讯(记者 秦雪丽) 10日,山东省质监局网站公布了2013年生产加工环节第11批月饼产品省监督检验结果,此次抽检,共涉及烟台68款月饼,有8款上“黑榜”,不合格原因大都为标签标识问题,另外还有实物质量问题。 本次共抽取280家月饼生产企业的395批次产品,检验项目有:标签标识、感官要求、酸价、过氧化值、总糖、蛋白质、脂肪、馅料含量、干燥失重,黄曲霉毒素B1,铅、总砷、铝,糖精钠、甜蜜素,苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸,大肠菌群、霉菌计数、菌落总数、致病菌等。不合格项目主要为标签标识、馅料含量、菌落总数等。 从抽检结果看,全省有18款产品因标签标识问题不合格,有27款月饼因馅料问题、菌落总数、苯甲酸、总糖等实物质量问题不合格。此次抽检共涉及烟台68款月饼,其中60款合格,8款因为标签标识、实物质量问题上“黑榜”。从这些问题月饼的产地看,大都是栖霞、莱州等县市区一些小食品厂所生产,而所抽检的当地知名品牌所生产的月饼都合格。 据了解,对不合格的产品及其生产企业,各相关市质量技术监督部门已按照有关法律法规依法进行处理。 8款不合格月饼详情 企业名称 产品名称 规格 生产日期 莱州昭泰食品有限公司 黑芝麻月饼(广式) 400g/袋 2013-8-22 莱州市掖县路美食乐食品厂 月饼(京式) 350g/袋 2013-8-24 烟台万富食品有限公司 香芋月饼 400g/袋 2013-8-25 烟台万富食品有限公司 香酥花生月饼 400g/袋 2013-8-25 栖霞市温馨食品有限公司 板栗蓉广式月饼 400g/袋 2013-8-22 栖霞市温馨食品有限公司 草莓广式月饼 400g/包 2013-8-16 栖霞市温馨食品有限公司 哈密瓜广式月饼 400g/包 2013-8-16 莱州昭泰食品有限公司 五仁月饼(广式) 400g/袋 2013-8-22
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