本报9月10日讯(记者 李晓东)10日,山东省质量技术监督局公布了2013年生产加工环节第11批月饼产品省监督检验结果,全省监督检验共抽取280家生产企业的395批次产品。其中,潍坊有3家食企所产部分批次产品被检不合格。 2013年生产加工环节第11批月饼产品省监督检验共抽取280家生产企业的395批次产品,检验项目有:标签标识、感官要求、酸价、过氧化值、总糖、蛋白质、脂肪等。不合格项目主要为标签标识、馅料含量、菌落总数等。本次抽检中,潍坊共有16家食品企业被抽检,其中潍坊市花希食品有限公司8月19日所产花希牌京式月饼、诸城市中粮宾馆有限责任公司8月22日所产京式月饼以及山东全福元商业集团有限责任公司全福元物流配送中心8月25日所产全福元月饼被检不合格,不合格项目均为菌落总数。 当天下午,记者从潍坊市质检所了解到,菌落总数不合格多数是因为在对月饼加工,包装和储存的过程中,人员及环境不达标,带入了微生物所致,食用后,可能会因人体质不同导致出现肠胃不适等情况。目前,质监督部门已按照有关法律法规依法对不合格的产品及其生产企业进行处理。
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