本报9月10日讯(记者 张牟幸子 通讯员 范本亭) 为切实加强学校食堂食品安全工作,确保师生身体健康,在开学之际,滨州市食药局稽查支队对市属32家高等院校、中小学(含幼托机构)食堂进行了全面专项稽查。 通过检查发现,大部分学校较为重视食品安全工作,制定了各项食品安全管理制度。但也有部分学校食堂食品安全意识淡薄,存在着经营场所环境不整洁、从业人员未办理健康证明、餐具炊具清洗消毒不彻底、食品原辅料索证索票制度执行不严格等问题。针对检查中发现的问题,执法人员当场出具《现场检查意见书》31份,督促有关单位切实遵守食品安全管理制度,积极消除食品安全隐患。
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