本报枣庄9月11日讯(通讯员 宫德强 记者 杨霄) 为保障山亭区中小学生就餐安全,日前,山亭区在全区范围内集中开展学生小饭桌专项整治工作,与6家登记合格开办者签订了食品安全责任承诺书。
据了解,在开学前暑假期间,山亭区教育局与区药监分局对城区“小饭桌”进行了一次拉网式检查,并对提出登记申请的小饭桌经营者进行了提前登记验收,重点对加工场所、经营条件、进货查验、清洗消毒、健康查体、饭菜留样、应急处置等情况进行了检查。于9月初对6家“小饭桌”进行统一的备案登记,并在全区范围内公示,提醒广大家长和学生,选择已经进行登记验收的学生“小饭桌”就餐。秋季开学前,山亭区教育局联合山亭区药监分局举办学生“小饭桌”餐饮服务食品安全知识培训班,为学生“小饭桌”开办者讲解食品安全法律法规,明确从事餐饮活动应当具备的条件及应当遵守的要求,强化“小饭桌”开办者食品安全责任意识,切实保障就餐学生餐饮食品安全。
此次登记合格的小饭桌将签订安全承诺书。本次有6家登记合格的学生“小饭桌”开办者签订了食品安全责任承诺书,并设置食品药品安全监督举报电话12331。
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