| 供销两旺,生活必需品又开始上涨 |
| 一个月涨三成,节前再现“火箭蛋” |
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- 2013年09月13日
来源：齐鲁晚报
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 | 中秋节前菜价比较平稳。 本报记者 王鸿哲 摄 |
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本报9月12日讯(记者 樊伟宏 通讯员 孟丽丽 王加润) 临近中秋,全市鸡蛋价格出现上涨的情况,据淄川物价部门监测数据显示,最近一周时间,淄川鸡蛋涨幅达3.85%。其他区县鸡蛋价格也有不同程度上涨。
12日上午,记者在淄川澳翔农贸市场了解到,由于临近中秋节,鸡蛋价格涨势非常明显,价格由每斤5.2元上涨至5.4元,一正在挑选鸡蛋的女士告诉记者“鸡蛋涨价已经不是一天了,先买15元钱的鸡蛋,吃完再买。”
而记者看到周围几个摊位,鸡蛋价格相差不大,一经营摊主告诉记者:“现在不可能降价,只有成箱要的老主顾才能享受批发价格,50斤一箱每斤能降两角钱。这不马上要过中秋节了,食品厂生产月饼对鸡蛋需求量较大,加之眼下又是各院校集中开学的时间,鸡蛋的需求增加。双重因素叠加,导致鸡蛋价格快速走高。”
在新星等不少大型超市,鸡蛋价格也出现上涨,价格目前为每斤5.3元,比上周上涨0.2元。记者通过物价监测数据了解到,进入8月份以来,淄川农贸、超市鸡蛋价格连涨五周,农贸市场8月8日鸡蛋每斤监测为4.1元,15日为4.2元,22日为4.4元,29日为4.9元,进入9月份后,5日涨至5.2元,12日监测数据为每斤5.4元,一个月时间,鸡蛋涨幅达31.71%；新星超市鸡蛋价格上涨也十分明显,8月份,8日、15日、22日、29日,鸡蛋价格分别为4.1元、4.1元、4元、4.75元,进入9月份,5日、12日监测数据分别为5.1元和5.3元,月涨幅也达到了29.27%。
业内人士表示,除了需求增加以外,今年4月份以来的禽流感对蛋鸡养殖业也造成一定影响,禽流感过后,养殖户开始大量补栏,一方面造成种苗、饲料需求量增加,另一方面集中大量补栏,造成蛋鸡产蛋周期一致,没有错开产蛋高峰,这样形成了一段时间鸡蛋上市量大增,过一段时间后供不应求的局面。
蛋价上涨,蛋糕店撑不住了
鸡蛋价格大幅持续上涨,对生产时令食品的糕点店影响较大,最近一段时间,某糕点店李先生告诉记者:“每年的中秋节前后和过年的时候,由于制作月饼和糕点需要大量的鸡蛋,每次在节前都要多进点鸡蛋,天凉了,鸡蛋容易存放。店小没地方放,我基本是存下四天左右的鸡蛋用量,虽然有鸡蛋涨价的心理准备,但也涨得太快了。”
他说:“照往年情况,鸡蛋过完节就擦钱,还有几天就中秋节了,不能进太多了,要不就亏本了。如果再这样涨下去,蛋糕也要涨钱了。”
本报记者 樊伟宏
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淡水鱼价格稳定 不排除上涨可能
本报9月12日讯(记者 樊伟宏 通讯员 孟丽丽 王加润) “鲫鱼11元,鲤鱼6元。”淄川般阳生活区早市上,一鱼摊老板告诉记者:“现在淡水鱼便宜了,买的人也多了”。看到价格下降,不少顾客聚在鱼摊买鱼,不到8点,鱼摊上的淡水鱼就所剩无几。
据物价部门工作人员介绍,目前淡水鱼产品价格下跌的主要原因是近期淡水鱼供货量大大提高,市场货源充足,但随着“双节”的到来,淡水鱼价格也有上涨的可能。
天气转凉 菜价难回落
本报9月12日讯(记者 李超 王鸿哲) 近日,市商务局发布淄博8月份生活必需品市场监测统计分析结果,据统计,粮食、食用油价格有小幅波动,猪肉价格继续震荡回升,鸡蛋价格上涨,蔬菜价格下跌,全市生活必需品市场运行平稳。
商务部门监测的12种蔬菜平均价格为4.21元/公斤,环比下跌8.68%。所监测的12种蔬菜中,9种蔬菜出现不同程度下跌,3种蔬菜价格上涨。
降幅在10%左右的包括:油菜、芹菜、生菜、大白菜、白萝卜、生姜、黄瓜和青椒。
土豆、洋葱、西红柿等蔬菜价格上涨,涨幅均在10%以内,其价格分别3.54元/公斤、1.78元/公斤、4.54元/公斤。
部分夏季上市的蔬菜接近尾声,蔬菜的供应量减少,在经历了7月价格的上涨后,8月份蔬菜价格有所回落。预计随着天气逐渐转凉后,蔬菜供应缺口仍将持续一段时间,蔬菜价格很难快速回落。
猪肉价格上涨幅度小,8月份,猪肉平均价格31.44元/公斤,随着中秋节的到来,猪肉也将迎来传统消费旺季,猪肉价格可能继续震荡回升。
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