本报记者
进入10月份以来,潍坊的天气也逐渐转凉。在这个已经来临的“敬老月”,很多市民将“健康”大礼送给父母,而海参因为其保健滋补作用也备受推崇。为了让我们的父母真正吃得起海参、吃得到好海参,本报联合大连知名海参企业在本报编辑部(福寿街与北海路交叉口金诺大厦十楼)举办“金秋海参直销节”活动,以工厂价将真正的大连淡干海参,以市场价4折的价格,回馈广大消费者。今起拨打热线18663676778订购,即可获赠主办方提供的多重好礼!
秋季来临, 养生进补正当时
随着秋季黄金进补季节的来临,合理的进补成为人们热议的话题。而海参因益补作用类似人参而得名,同时作为高营养、高蛋白、低脂肪营养食物,更是备受人们的欢迎。自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。海参是天然的营养宝库,含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质,营养成分的种类高达50多种。海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。有生百脉血、补肾益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。所以它的营养价值非常高。
因为海参一年有两次休眠时期,冬眠和夏眠。所以它的采捕季节只有两季,分别是春天的5月份和秋天的10月份。而采捕的形式主要靠人工潜入海底捕捞,因为海参主要生长方式一般是附着在礁石上生长,所以只能人工采捕,数量也不多。一般采捕上来之后每100斤活海参只能出3斤干海参,所以它的价格也是比较昂贵的。
近年来,在北京、上海、天津等大城市,海参更是成为了人们秋季进补的首选。
海参热销鸢都,老年人热衷海参进补
海参的营养价值极高,长期进补能够有效提高人体免疫力,随着海参进补黄金期的到来,当前潍坊海参市场销售情况又如何?
记者就此问题采访了潍坊多位市民,家住潍城区的张奶奶告诉记者,他们家现在每年一入秋就要吃海参,已经吃了两三年了,以前一到冬天身体小毛病就特多,还容易感冒,自从吃了海参后,身体小毛病就很少了,有的朋友还说她这几年越活越年轻了,气色也非常好。而子女们平时工作太累,吃了海参后工作状态比以前更好了,每天回家也不像以前那么喊这痛那痛的。而家住高新区的刘大爷则告诉记者,自己老家是大连的,从小就接触海参,年轻的时候自己还下海捞过海参,现在也是每年一入秋就开始吃海参,一直吃到第二年开春,秋冬季节吃海参特别好。
随后记者又采访了在本报“金秋海参直销节”购买海参的市民,几个正在买海参的老年人告诉记者,他们现在也是一到秋季就会买些海参进补,有时候孩子们也会送些海参过来。
本报举办的“金秋海参直销节”组委会负责人介绍,近几年,随着海参营养价值受到消费者认可,海参产品开始逐渐热销,海参市场也随之迅速扩大。重阳节被定义为老人节以后,消费者更加看重重阳节的意义。当前,海参养生受到市民青睐,海参产品自然也成为重阳佳节送父母的首选。
海参为何能成为“百补之首”
在众多滋补品中,海参能成为“百补之首”,渐渐为广大消费者所认同喜爱,这是有原因的,下面我们就来看看海参为何能得此美誉:
海参作为同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,且含量均匀合理,除蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,还包括海参素、刺参酸性粘多糖、硫酸软骨素、DHA等,另含18种氨基酸且不含胆固醇。
常食用海参可起到改善睡眠、提高记忆力、增强体质、补肾益精、滋阴养血、预防心血管病、抗癌、调节血脂和血糖、降血压、防治皮肤衰老、美容养颜等功效。根据《中医大辞典》记载海参“补肾益精,养血润燥。治精血亏损、虚弱劳祛、阳痿、梦遗、肠燥便艰。”《本草从新》:“补肾益精,壮阳疗痿。”
同时现代营养学研究表明:海参含有的低分子肽可不经胃消化而直接被肠粘膜吸收,低分子肽还具有强化机体免疫力、延缓衰老、美容、降低胆固醇、降血压、抗疲劳,抗氧化等功效。海参中的酸性粘多糖对肿瘤的生长有较强的抑制力；海参皂甙除抗癌外还具有抗病毒、抗真菌、抗辐射的功效；硫酸软骨素则可以延缓细胞衰老；微量元素钒可直接起到补血的作用。因此,海参被称为“百补之首”。
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