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| 看海爬山吃鲅鱼,百岁寿星笑哈哈 |
| 崂山多举措打造“福寿之乡”,老人可免费查体、旅游 | |
- 2013年10月11日
来源：齐鲁晚报
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 | 103岁的何云峰(左)和75岁的儿子乐呵呵聊天。 |  | |  | 新婚的重外孙女回门时前来探望姜浦先和苏淑贞老两口。 |  | 姜浦先与苏淑贞老两口结婚63年,从未拌过嘴。 |
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自青山村与雕龙村先后被评为全国传统村落与宜居村落后,崂山好山好水的养生环境也越来越受到人们的重视。目前,崂山百岁老人超过21人,80岁以上老年人5886人,60岁以上老年人38792人,80岁老人在60岁以上老人中所占的比例较高,被称为“福寿之乡”。
文/片 本报记者 陈之焕
环境: 103岁老寿星 爬山看海两不误
家住王哥庄街道何家社区的103岁老人何云峰是土生土长的崂山人,说起长寿的秘诀来,老人忍不住赞叹:“崂山的水好,山好,这就是长寿的秘诀。”老人家告诉记者,他在崂山海边长大,喜欢爬山,平时闲着没事,就爬爬山,看看海。老人的儿子何森昌介绍,老人家身体硬朗,每到逢集时,老人还自己去赶集,买东西。
“崂山的水好喝,茶也好,所以我们两口子现在身体还不错。”说到长寿的秘诀,雕龙嘴村83岁的老人姜浦先和82岁的老伴苏淑贞笑着说,守在家门口,现在他们两位还每天种种菜,浇浇水,下地干农活。
崂山区东、南濒临黄海,地理优势得天独厚,森林覆盖率接近60%,拥有丰富的自然生态资源,气候温润,年平均气温11.8℃。全区陆地总面积395.8平方公里,户籍人口25.8万,聚合了青岛高新技术产业开发区、石老人国家旅游度假区和崂山风景名胜区三个国家级政策性区域。截至2013年初,全区百岁以上老年人21人,达到8.14人/10万人口；90岁以上老年人736人,占总人口0.29%；80岁以上老年人5886人,占总人口2.28%；60岁以上老年人38792人,占总人口15.01%；全区80-89岁夫妻双方都健在的老人781对,90-99岁夫妻双方都健在的老人33对,百岁以上老人21人,被称为“福寿之乡”。
何云峰的身板硬朗,牙口挺好。
饮食:鲅鱼、大馒头 老寿星们都爱吃
如果说运动与良好的自然环境是长寿的秘诀,那么合理的饮食则是老人长寿的另一个秘诀。10日,青医附院营养科临床营养学主治医师、公共营养学专家顾萍介绍,经过一段时间的调查,她发现崂山长寿老人都喜欢吃鲅鱼,以馒头之类的面食为主食,喜欢吃本土的当季的水果、蔬菜等。
说起养生秘诀,103岁老寿星何云峰笑着说,其实也没什么秘诀,就是喜欢吃鱼吃肉,每顿饭都吃馒头,一日三餐比较有规律。10日当天,记者采访时看到,午饭时老人家一口口嚼起了大馒头。在姜浦先老人家,恰逢老人新婚的重孙女回门,她给老人送来了当地特有的大馒头,两位老人乐得合不拢嘴。
公共营养学专家顾萍介绍,崂山老人长寿的原因首先是老人们的饮食特色:营养均衡无污染,有良好的生活习惯,合理的膳食结构。老人们三餐定时定量,较为规律,每日三餐,不挑食不偏食,很少进食零食。主食进食较多,量大,每天每位老人平均4两粮食,而且以面食为主,尤其偏爱当地的王哥庄手工大馒头。
老寿星们还普遍喜欢吃鸡蛋和鲅鱼,他们的家人每天都要为老人们准备一两个自产鸡蛋,本地鲅鱼刺少肉多,更是老人们首选的鱼类。此外,当地的其他海鲜也广受欢迎。
崂山的饮用水很有特色,当地的崂山水被称为长寿之水,富含各种矿物质,用来泡茶,味道甘甜可口,饮崂山茶也是当地老人一大爱好,尤其是崂山绿茶富含茶多酚,对老人的抗氧化防衰老做出了巨大贡献。
文化传承:五世同堂子孙绕膝 敬老风气盛
这些长寿老人,几乎都是五世同堂、子孙绕膝,有儿女围绕在身边,使得老人们心情好,帮助他们延年益寿。据崂山区民政局的调查,大约有90%的百岁老人和子女、孙子女、重孙子女等生活在一起。后代不仅给予老人经济、生活援助,还给他们精神上的慰藉。在被调查的所有长寿健康的老年人中,所有老人都认为自己的经济来源稳定,九成以上老人受到尊敬、得到孝敬,大部分老人自我感觉良好,心态平和。
103岁的何云峰现在五世同堂,最小的重孙女今年5岁,全家一共有52口人。“老人有四个儿子,都争着照顾老人,老人平时也是这个儿子家吃一顿,那个儿子家吃一顿,按照自己的喜好来。”何家社区工作人员介绍,老人的儿子们都比较孝顺,家庭和睦恐怕也是老人长寿的秘诀之一。而姜浦先老两口虽然单独住,但是每天都有儿孙前来看望。“孩子们都来,很孝顺,所以我们两个心情好,自然也就长寿了。”说起孩子们,82岁的苏淑贞忍不住地夸他们孝顺。
此外,崂山区尊老敬老助老的社会风气,也有助于区域居民长寿。每年春节、重阳节等传统节日,政府、社区都会为老人送寿桃、生日蛋糕、购买意外伤害保险；全年开展“爱心敲门”、“三心敬老”、“关爱空巢老人”等形式多样的“精神关爱”老年人活动。
惠老政策: 补贴高龄老人 每年投入巨资
除了历史文化和得天独厚的自然资源等健康长寿客观因素之外,崂山社会经济的健康有序协调发展、人民生活水平的显著提高等主观条件,对健康长寿起到了重要作用。目前,崂山区城乡社会养老、医疗保障体系已基本实现全覆盖,城乡老年人参加基本养老保险率达99%,医疗保险参保率达100%,在全市率先取消门诊大病起付线,多项保障指标位居全省之首。
在崂山区,80、90、100岁三个年龄段老人每月分别享受100、200、600元高龄补贴,部分社区老人的过节费高达数千元。65岁以上老人每年享受1次免费查体,80岁以上老人每年享受150元查体补助,百岁老人每年享受1次免费上门健康查体。70岁以上老人免费游览景点、乘坐公交车；65岁以上老人乘坐公交车、游览景点半价优惠。
崂山区城市孤老补助为每月540元,每年为城市低保家庭和患重大疾病的低保边缘家庭发放冬季取暖补助800元,农村为400元。五保老人集中供养标准为每年11600元,每月还发放115元零用钱。为60岁以上的低保、低保边缘家庭和优抚对象中生活半自理、不能自理的独居老年人每月购买30个小时的生活照料、探视、精神慰藉等养老服务。
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