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| 白菜里有线虫,吃了倒没啥事儿 |
| 专家:这是一种寄生虫,一般只在土里有 | |
- 2013年10月23日
来源：齐鲁晚报
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本报烟台10月22日讯(记者 苑菲菲) 烟台芝罘区的刘女士从小区里买了两棵白菜,她剥开菜叶时在菜心的根部居然发现好几条像白线一样的虫子,拎起来足有十几厘米长,这把刘女士给恶心坏了。22日,记者采访了解到,这种虫子叫线虫,是一种寄生虫,高温可以杀死,做菜时吃了倒是对人体没害。
记者看到,刘女士拿着的白菜叶上,有一条像粉丝一样细长的虫子,因为很细,加上颜色又发白,如果不仔细看,还真难发现。刘女士很担心以前会不小心把这样的虫子吃到了肚子里。刘女士说,发现虫子之后,她还做了个试验,把两条虫子扔进沸水锅里,发现没过几秒虫子就僵直了,她这才稍微安心了点。不过还是想知道,这虫子人吃了有没有危害。
21日,记者咨询了烟台市农业技术推广中心蔬菜科的技术人员缪先生。缪先生告诉记者,这是一种寄生虫,一般在土壤和海水中生存。蔬菜中线虫并不常见,可能是白菜地里面的烂菜叶子导致了线虫的滋生,最终线虫从土里爬到了白菜里面。
缪先生提醒说,发现蔬菜里出现线虫,挑出来后不影响蔬菜的食用,即使未能挑出来,高温也可以杀死线虫,做菜时误食倒是不会对人体有什么影响。不过还是建议市民在清洗白菜的时候将菜叶子掰开来洗,若有线虫也会随水流被冲走。尤其是打算生拌白菜心的市民,更要注意把白菜冲洗干净。
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