本报记者 杨万卿 丛书莹
10月12日,潍坊金沙大酒店有限公司加盟华美达广场酒店新闻发布会举行,意味着国际品牌酒店首次进驻潍坊。10月31日,金沙大酒店将正式摘掉原有的招牌,更名为潍坊华美达广场酒店。在潍坊酒店行业普遍洗牌的背景下,金沙大酒店正式与国际品牌酒店结缘,这与其他同行选择的道路明显不同。
双赢:与世界级酒店双向选择
潍坊金沙大酒店有限公司地处市中心的人民公园和白浪河畔的黄金地段,由港澳金龙集团按国际五星级标准投资兴建,单体建筑23层,总面积3万多平方米,自2011年元月8日试营业。
而温德姆酒店集团是全球最大的酒店集团,为保证其品牌公信力,温德姆酒店集团的选址条件、对合作伙伴的要求是十分严格和谨慎的。除了对酒店的交通条件、周边地块的配套能力、景观条件要求严格之外,对于酒店的硬件设施、软件品质都有非常具体的要求,各项指标都要达到国际五星级酒店标准。
结缘不能只靠缘分,肯定也有一定的现实基础,那就是契合的价值理念。外界看来,这很像是一种“拜大哥”的行为,金沙大酒店总经理李晓钧否定了这个说法,她介绍到,温德姆酒店集团与潍坊金沙大酒店有限公司签约合作,对整个潍坊酒店行业具有里程碑的重要意义。对于温德姆酒店集团来说,通过金沙大酒店这个载体又扩大了规模与影响力,这是一个双赢的合作。
“潍坊金沙大酒店有限公司地理位置优越,配套设施一流。作为潍坊扬帆向世界的窗口,酒店不能轻易引进平庸品牌,必须是五星级华美达广场酒店。只有这样,金沙大酒店才能承担起潍坊国际会客厅的功能,也只有这样,潍坊才更具备国际化接待水平的能力。世界级酒店选择潍坊,选择金沙大酒店,金沙大酒店选择温德姆酒店集团,可谓是极具前瞻性的明智之举。”李晓钧这样来定义双方的合作。
洗牌:把大环境冲击视为“倒逼机制”
2012年12月4日中央“八项规定”出台以后,相对于客源结构以政务市场为主的高档酒店,相比部分同行,金沙大酒店此次所受的冲击与影响也并不小。如果将这次酒店行业的洗牌比喻成一份试题,金沙大酒店交出的答卷无疑是最具新意和挑战性的。
作为潍坊酒店行业的元老级人物,李晓钧简短准确地指出了现阶段潍坊酒店行业面临的冲击:“一是客源结构政务为主的酒店经营业绩下降较大。二是行业人士对行业前景明显看淡。三是高星级酒店将价格下调,拉近大众消费。”
眼看着周围的同行装修、出租或者转型来自保,金沙大酒店却极力避免以转型来获取更多的客源与暂时的利润。本次加盟,是酒店为进一步增强核心竞争力,打造服务品牌,推动潍坊市旅游业又好又快发展,积极探索酒店可持续发展的一个新举措。
“可以把这次大环境冲击视为一种倒逼机制,它逼迫着酒店经营者去更新理念,调整客源结构。必须要勤于思考、锐意创新,必须要审时度势,从危机中发掘机遇。必须要顺应形势、调整战略、积极应对。同时,要冷静看待高端市场,不搞价格竞争,做到保证品质,打造品牌,以吸引国内外自费高端客源,促进稳步持续发展。”
蝶变:这是另类的营销思路
目前,很多酒店都在研讨新形势下酒店业的“路在何方”。中国酒店业与中国经济发展的规律是相同的,都是曲线前进的。近期,潍坊不少酒店都在“折腾”,装修的装修,转型的转型,停业的停业,变卖的变卖,这是酒店业重生和蝶变前的阵痛,也是酒店业发展的必然经历。每个行业都存在竞争以及市场的洗牌过程。
“尽管金沙大酒店当初经营定位就是以高档商务接待为主,但在酒店行业经营受到冲击的严峻形势面前,有责任、有义务带头趟出一条新的发展路子。危机=危险+机遇。在当前这种形势下选择加盟国际酒店,实施超级化、全球化、信息化的模式,正是我们深化服务、提升品质、强化管理、打造品牌、展示实力的一个良好契机。”李晓钧对酒店走的每一步都很坚定,她直言,只有在市场竞争中求发展,不断调整产品结构,以及经营策略才能在残酷的市场中立于不败之地。
无论对于金沙大酒店,还是对于温德姆酒店来说,此次加盟是强强联合,能够借助国际品牌以及全球销售战略充分打开国际客源市场,为更好的提高品牌知名度打下基础。
而李晓钧也愿意把这次合作加盟定义为一种另类的营销思路,她提到,“唯有坚持多元化营销模式,不断扩大市场客源,更好的满足客人的需求,进而赢得顾客的忠诚,才能在各种激烈的竞争环境中脱颖而出,使我国酒店业品质享誉全球。”
考验:硬件、软件要求严格
潍坊金沙大酒店营销部副总监华斌介绍,温德姆酒店集团对酒店的硬件和软件要求都非常高,每年由集团总部聘请的第三方质检公司不定期进行暗检,若连续两年考核达不到85分,就得摘牌。
李晓钧表示,在硬件方面,酒店引进外资百余万美元,自行投入120万元人民币进行补充装修改造,完善设施设备配置。
在软件上,酒店通过其国际酒店品牌的市场渗透力和广泛的传播力,享受到诸如市场推广、客房预订系统、酒店会员系统、采购系统等一系列的品牌推广服务,得到温德姆酒店集团在酒店服务和营运方面一系列的支持。同时,酒店严格遵守温德姆酒店集团相关的服务标准和流程,确保达到品牌的服务质量标准和要求。
加盟之后酒店将继续走高端商务市场的路线,利用国际品牌酒店的品牌效应和全球定房的优势,一如既往的提供优质的出品与细微的服务,打造成一个以五星级酒店为主体的现代时尚综合体。
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