27日,第二批国家白酒标准样品53%VOL贵州茅台酒、52%VOL水井坊酒、52%VOL花冠K8酒品鉴会在四川成都隆重召开。国家质检总局原副局长、中国品牌建设促进会理事长刘平均、全国标准样品技术委员会秘书长徐大军、全国标准样品技术委员会酒类分技术委员会秘书长杨明、茅台集团名誉董事长季克良、中国白酒专家沈怡方、高景炎、高月明以及茅台集团、五粮液集团、水井坊股份公司、洋河集团、口子窖股份公司、花冠集团的国家白酒专家组成员参加了这次鉴定会。
据悉,本次国家白酒标准样品鉴定会分二部分,首先是中国白酒专家组成员对三个国家标准样品进行感觉品评,其次是讨论并通过三个国家标准样品理化指标的研、复制报告与定值报告。中国白酒专家组成员在对贵州茅台酒、水井坊酒、花冠K8酒三个国家白酒标准样品感观与理化指标鉴评时,一致认为,这三个不同香型的国家标准样品,感观品评特点突出、优雅芬芳、醇和绵柔、细腻丰满回味怡长,具有独特的风格；理化指标科学、详实、准确,并顺利通过了中国白酒专家组感观与理化指标的鉴定。
花冠K8馥韵芝麻香型白酒是花冠集团顺应鲁酒振兴与发展大趋势,由1名国家白酒专家组成员、5名国家级白酒评委、9名省评委组成的研发团队,多次向国家一些知名酒企,以及省内芝麻香型白酒生产起步较早的企业,进行学习、交流与探讨的结晶。在研发过程中,他们多次把研发结果与国家权威科研机构进行比对,在技术与工艺上不断调整与创新,经过科研小组的多年研发,形成了从原料选择、酿造环境、到原酒储存形成了一整套成熟的馥韵芝麻香酒生产技术。这次花冠K8馥韵芝麻香酒与国酒茅台酒、中国高端白酒水井坊酒一起共同通过国家标准样品鉴定会鉴定,并得到专家高度评价,既是对花冠产品研发技术的高度认可,同时也意味着花冠酒的产品质量达到了一流国家名酒标准。这对于花冠品牌的提升与鲁酒“中国香、芝麻香”的全面的推广与振兴,必将起到积极的作用。
(本刊记者 王丛)
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