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| “姜你军”又来,一斤8.8元 |
| 种植面积减少,遭遇涝害是价格上涨主因 | |
- 2013年11月06日
来源：齐鲁晚报
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 | 今年的大姜收购价高,让多数姜农都很满意。 |  | 每年的这个时候,很多收购商门口都晾着大姜。 |  | 大姜卖了个好价钱,姜农这一年没白忙活。 |  | 目前,莒县有很多粗加工的洗姜厂。 |
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11月5日,在日照市泰安路一大型超市,生姜的价格达到每斤8.8元,这是近十年来的最高价格。记者在日照种姜比较集中的莒县峤山镇发现,尽管今年的种植面积比去年减少了三分之一,而且大姜遭遇了过多雨水,但优质生姜的收购价已经涨到了3元/斤。
文/本报记者 彭彦伟 片/本报记者 刘涛
姜农放弃种姜
生姜却一天一个价
11月4日下午1点,记者来到莒县峤山镇,这个镇的支柱产业之一就是大姜的种植和加工。虽然大姜的集中收获期已经过去了,但一路上田间地头还是能见到鲜姜,而一下车,空气中也是弥漫着大姜的味道。
峤山镇吴家岭村民吴先生种姜已经有近20年时间了,每年种植面积在2亩左右。但由于前几年生姜价格持续走低,吴先生干起了收姜的营生,“虽然也挣不多,但不会像种姜那样赔钱。”吴先生说。
“这几年确实不挣钱,收购价都是五六毛钱,连成本都挣不回来。”吴先生说,对于今年生姜价格突然走高,他也不眼红,“前两年的低价,吓跑了不少姜农。”吴先生说。
据了解,生姜近几年的最高收购价出现在2009年,当时每斤2元多一斤,但2010年跌到一元多,那之后,生姜收购价再也没有突破一元钱。
“今年,黄姜(去年生产的姜)的收购价格几乎是每天上涨一毛钱,现在达到了4.2元/斤,鲜姜的平均价格也在2.5元以上,好一点的要达到3元钱。”房家村的姜贩房启磊说。
虽然价格很不错,但从事生姜收购20年的房启磊还是没敢囤姜,“前几年,每到收获季,我们就像是赌徒一样,投上大量本钱囤姜,但每一年基本都是血本无归,真是怕了。”房启磊说。
“现在企业下多少单我就收多少货,多了一斤都不收。”房启磊说,他还没看清今年的市场形势,所以不敢囤货。
生姜加工企业
连续几年赔钱
大姜持续低价影响到了整个生姜产业,莒县华腾有机生姜有限公司作为当地最大的一家生姜加工企业,业务经理刘春雨打了一个比喻,他把生姜产业比作一个食物链,这几年依托这条食物链生存的人都处在赔钱状态,“不能说全部都赔,但绝大多数是赔的,就算挣钱利润也很低。”刘春雨说。
华腾公司也未能幸免,该公司所有生姜都是出口,为了维持住老客户,他们不敢轻易降低产量,“订单都是固定的,不可能挣钱的时候就多生产,不挣钱就不生产。”刘春雨说,“这几年一直都是赔钱的。”
种植面积减少
还遭雨水祸害
对于今年姜价上涨的原因,姜农、生姜加工企业以及政府部门的答案几乎一致:种植面积下降、夏天的雨水多导致产量降低、再有就是遭遇了病虫害。
种植面积方面,根据华腾公司的市场调查,今年峤山镇大姜种植面积比去年减少了四分之一到三分之一,今年大姜总量比去年少三分之一左右。
除了种植面积,还有就是今年夏天连续半个多月的阴雨天,“夏天是大姜生长的重要季节,那段时间阴雨导致很多姜直接烂在了地里。被雨水祸害的姜,平均减产20%左右。”
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