本报评论员 娄士强
曾经的家常菜西红柿,如今摇身一变成了桌上的“贵族菜”。记者在济南市场调查发现,被网友戏称为“钱滚番”的西红柿价格为每斤3元左右。而冬天“老三样”也“不甘寂寞”,白菜七八毛一斤,萝卜突破1元大关,土豆的价格则在2元左右。
菜贱伤农,菜贵伤民,这是个老话题了。如果说由于气候原因,某种蔬菜会因减产而涨价还可以理解,但多种蔬菜价格的普遍上涨理应引起重视。作为最基本的食物,蔬菜是老百姓餐桌上的必需品,菜价过高直接增加了人们的生活成本,影响到居民的生活品质。
记者调查发现,相比社区肉菜店和超市,批发市场的蔬菜价格要便宜三成左右,同样的蔬菜,因为出售的场所不同,价格就有这么大的差异。众所周知,相比社区肉菜店和超市,批发市场在地租、房租、硬件设施等方面的投入较小,经营成本较低,反映在商品的价格上,就是相对较低的菜价。
然而,我们常常见到的却是,城市里寸土寸金,相对于建设收益小甚至没有收益的蔬菜批发市场,一些地方政府更愿意把单位土地效益最大化,蔬菜退路入厅之后,价格自然上去了。蔬菜摆进社区肉菜店和超市,不仅经营成本增加,准入门槛也高了,很多超市都从统一的供应商处购菜,实际上增加了流通环节,进一步促使菜价上涨。
所以说,要想避免菜贱伤农、菜贵伤民的老问题,还是得从流通环节上想办法,其中一个很重要举措,就是由政府主导,建立公益性的批发市场,打通市民和菜农之间的买卖渠道。2011年,国务院就下文要求各级政府增加财政投入,改造和新建一批公益性农产品批发市场、农贸市场和菜市场,市场的摊位费等经营费用由物价部门核定,不是由市场主办单位来定,从而以最低的经营成本,拉低蔬菜零售价格。另外,还可根据政府价格调控目标,在价格发生异常波动时调控市场供应的品种、数量和价格等。
单从经济利益上讲,建设公益性菜市场确实没什么吸引力,但菜价事关民生,不能只算经济账。菜市场是重要的城市公共服务设施,在城市居民日常生活中发挥着重要的作用,相关职能部门不妨把眼光放长远一点,宜居、便民的城市环境,远比眼前的经济利益更重要。
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