罗汉参喜获丰收。本报记者 王保珠 摄
本报单县11月12日讯(记者 王保珠) “今年的收成还不错,每亩罗汉参能卖五六千元,去掉成本,稳赚三千多元吧。”近日,单县李田楼镇杨庄村村民代方银说,他今年种植4亩罗汉参,算下来能赚12000余元,比种植其他农作物要强。
像代方银这样种植罗汉参的农民,在单县还有1300多户。“种植罗汉参,对土壤要求比较严格,种一茬后,该地块十多年不能再种植。”代方银说,他已连续种植12年罗汉参,今年种完这茬地后,自己就没地可种了。
“罗汉参种植看起来比较娇贵,实际上根据它自身丰富的营养有关系的。”单县天祥罗汉参专业合作社负责人袁福君说,经山东农业大学化验分析,罗汉参富含钾、锌、铁、钙、镁等16种矿物质微量元素,赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等17种氨基酸及VC、Vb1、Vb2和粗蛋白、还原糖、淀粉、粗纤维等多种营业物质,是低糖、低脂、低热能、高蛋白食品。
据袁福君介绍,罗汉参属于低产作物,解放前每亩罗汉参不足百斤,目前每亩罗汉参不足千斤,平均亩产700至800斤左右。“按照合同,由合作社投资服务的罗汉参基地成员,所生产的罗汉参由合作社统一收购、储存、加工、销售。”袁福君说,双方以有利共享、风险共担的原则,实行现款现货,今年收购价格按照等级以质论价,每公斤20元左右。
据了解,单县天祥罗汉参专业合作社是全国唯一一家拥有原生态罗汉参生产基地,该合作社采取“公司+合作社+基地+农户”的专业化经营模式运营。目前,合作社在五个乡镇建立基地,拥有社员336人,罗汉参基地种植面积达到2300多亩。
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罗汉参又名土栾儿、香芋,是我国现存稀有作物,属于豆科草木植物,地下根块,呈不规则圆球状,富含钾、锌、铁、钙、镁、硒、铜、锰等16种矿物质、微量元素；17种氨基酸,并含有丰富的淀粉还原糖、粗纤维、粗蛋白、VC、VB1、VB2等多种营养物质,具有解毒、美容、滋补、保健作用,可药亦可食用。
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