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| 今冬白菜不再卖出“白菜价” |
| 种植面积减少,价格较去年翻番,菜农菜贩都赚钱 | |
- 2013年11月13日
来源：齐鲁晚报
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 | 高青县木李镇菜农陈女士和丈夫正在收割白菜。 本报记者 王鸿哲 摄 |  | 陈女士高兴的看着自家种的白菜。 本报记者 王鸿哲 摄 |  | 王恩生将剥好的白菜推出地里。 本报记者 王鸿哲 摄 |
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本报记者 罗静
目前,正是大白菜上市的时节,因去年白菜价格低,菜农亏本严重,加之今年夏秋洪涝灾害频发,导致白菜种植面积减少,产量下降,价格随之上涨,记者了解到,目前,淄博市场上的白菜零售价格在0.6-0.8元/斤左右,较去年涨价一倍多,今年的白菜不再是“白菜价”,销量一路看好。
菜农:白菜价不低,地头就有人收购
高青县是淄博的白菜种植大县,去年出现大量白菜滞销。12日,记者来到高青县木李镇的蔬菜种植基地了解今年白菜价格及产量情况。
据了解,木李镇三圣村的村民多数以种植蔬菜和农作物为生。村民王恩生今年种植了几亩的“小义和秋”和“福田五零”两个品种的大白菜。
“今年白菜长势很好,产量也挺高,前段时间白菜刚上市,一斤白菜从地头批发就能卖到七八毛钱。这几天虽然到了白菜大量上市的时候,从地头批发,也是一元三斤、一元三斤半的行情。”相对于去年白菜卖不动,最终以一毛一斤的价格赔本甩卖的情况相比,今年白菜身价上涨了一倍还多。
看到今年白菜行情比较好,正在收获的菜农王恩生也是满脸的喜气、话匣子也打开了,他告诉记者,去年亏了本,但是今年还是种了好几亩的白菜,“白菜种植成本小,也容易管理,照这个价格的话,今年可以赚钱了。”
据了解,今年的白菜不仅价格高了,销售也不愁了,目前很多菜贩都到了田间地头,菜农收割完白菜可以直接卖掉。
记者在农户的白菜地里看到,很多农户正在收割大白菜,据了解,来自高青、桓台、滨州等地的菜贩从9月份就陆陆续续来收白菜了。“多的时候,一天得有七八个甚至十来个菜贩过来收白菜。”
菜贩:一天拉两卡车,净赚七八百元
12日,记者采访时看到,有许多菜贩正在高青县收购白菜,记者恰好遇到了前来收白菜的菜贩张师傅一家,据了解,张师傅一家长年经营蔬菜生意,他与儿子一人开一辆卡车收购大白菜,一次就能收购一万多斤的大白菜。
“这段时候正是白菜大量上市的时候,我们从地头收购的白菜基本上是按照一元三斤的价格,运到城里能卖到六毛一斤,这还是卖得比较便宜的,有的卖到七八毛一斤。”
据了解,张师傅销售采取薄利多销的办法,他和儿子分头销售,加之购买白菜的市民很多,一万四五千斤的白菜只用两天就能全部卖完,一天就能净赚三四百元,这两车白菜全部卖完后能净赚七八百元。
“去年同期,白菜地头批发价一毛一斤,转手卖的话也不过三四毛一斤。我和儿子两个壮劳力忙活一整天也赚不了多少,可以说是入不敷出,去年贩卖白菜几乎就没怎么赚钱,而且销量还不好。”
零售商:白菜价虽涨,卖得还不错
据常年在张店潘庄迎春街零售蔬菜的董女士介绍,虽然今年白菜价格要比去年同期高一倍多,但来买白菜的顾客仍是络绎不绝。
“白菜是冬天市民饭桌上的的主要蔬菜,加上这个季节气温比较低、蔬菜保鲜时间长,很多市民都选择一次性买七八棵甚至更多的白菜囤积起来,所以,白菜的销量还很不错的。”董女士告诉记者。
12日,记者在张店华光路某大型超市看到,白菜零售价格为0.79元/斤,前来购买白菜的顾客络绎不绝。据该超市的工作人员介绍,最近白菜销得一直很好,还不到中午,货架上的白菜已经卖掉将近一半。
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市民: 白菜是冬季 主要蔬菜
大白菜含有丰富的维生素,对身体益处很大,并且做法简单,是北方冬季饭桌上的主要蔬菜,在冬季的北方,几乎家家都吃大白菜,所以虽然白菜价格上涨,但购买的市民仍然很多。
“冬天我们家主要的蔬菜除了萝卜就是白菜,白菜便宜又好储存,虽然价格上涨了,但也没有涨很多,其他蔬菜就没有低于一元一斤的,吃白菜比较划算,白菜价格上涨对我们影响不是很大。”家住张店潘庄小区的李先生说道。
据家住张店博大花园的王女士介绍,“有时候蔬菜都三四元一斤,只能吃得起白菜了。就算白菜再翻倍,卖到一元一斤,估计买白菜的人也不少。”
原因: 种植面积减少 导致供不应求
白菜种植面积减少致供不应求是白菜涨价的主要原因。菜农王恩生介绍,去年的时候,白菜卖不出去,大批量的烂在地里,很多菜农去年连成本都没有收回来,于是今年就不种白菜了,或者是减少了白菜的种植面积,转而种植其他大棚蔬菜等。
记者了解到,今年夏秋季节,淄博地区降雨较多,高青地市低洼,大量农田积水,造成白菜种植面积减少。
“七八月份的时候雨量很大,地里都涝了,一直到了种植白菜的季节的时候,地里的积水还有七八公分深,没法种白菜。今年的种植面积比去年减少了一半还多。”菜农王恩生说道。
临近年底 白菜价或再涨
本报11月12日讯(记者 罗静) 据零售蔬菜商董女士介绍,白菜价格还要上涨。“这段时间白菜大量上市,价格最低。再过几天,产出的白菜减少,但是市民需求不会减少,所以,那个时候白菜价格还会往上升一点。”
为此,董女士说,她将趁这段时间多囤积点白菜,希望到时能卖个好价钱。
据鲁中蔬菜批发市场工作人员介绍,目前白菜大量上市,过一阵子价格上涨的可能性很大,临近年底,可能会有大幅度的上涨。
省内外白菜价格 均大幅度上涨
本报11月12日讯(记者 罗静) 据了解,除淄博外,胶州、牟平以及河南等省内外地区,白菜也出现价格上涨的情况。有的价格比去年同期涨幅超过300%。
据了解,今年胶州大白菜价格比去年高一些,去年白菜批发价格在每吨800元左右,今年达到每吨1000元,销售价格则在每吨2000元左右。牟平的白菜市场价仍然保持在1元/斤,是去年同期的4倍。包括济南、聊城、德州等地的白菜都纷纷变身“潜力股”。
不只省内白菜价格上涨,河南等地区冬储大白菜价格与去年同期相比大幅度上涨,其中开封市大白菜价格同比涨幅最大,超过300%。
避免“菜贱伤农” 菜农盼政策指导
本报11月12日讯(记者 罗静) 目前,由于带有一定的盲目性和对市场的难以预测,一些菜农仍难以摆脱"菜贱伤农"的怪圈。
记者采访中,很多菜农也表达了此种担忧。“说不定明年种白菜的农户增多了,价格又跌了,所以我们很希望有政策引导。”高青县菜农刘师傅告诉记者。
业内人士指出,蔬菜价格确有“大小年”现象,“菜贱”的原因无非就是供过于求,或者菜贩囤积哄抬物价,这个时候就需要政府出台相应政策,指导农户进行合理种植,保护农民的利益。
另外,由于我国农业保险还不健全,农民还是“靠天吃饭”。发生大的自然灾害,农民几乎是血本无归,农民期盼农业保险能够更健全,能给农民保障。
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