本报12月22日讯(记者 孙婷婷) “冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。12月22日为二十四节气中的冬至,北方有吃水饺的传统习俗。22日,记者采访了解到,受此习俗影响,水饺馆生意红火,超市速冻水饺的销量猛增,此外,韭菜、白菜以及肉等水饺馅和水饺皮也销售火爆。
“亲,你今天吃水饺了吗?”“冬至,别忘了吃饺子哦!”22日,德城区多家饭店门口贴出水饺宣传海报,并提前推出接受预订。“增加人手提前包水饺,就担心忙不过来。”22日上午,在湖滨中大道老乡饺子馆,工作人员正在忙活着包水饺。老板介绍,根据往年的惯例,冬至当天吃饺子的人特别多,销售量能多出一倍以上。
速冻水饺,因其随时可以食用,成为年轻人的选择。“好多人一大早就赶来买水饺。”10时许,长河大道一家超市工作人员介绍,为了方便顾客,超市还准备了大量不同品牌的速冻水饺供消费者选择,但还是感觉供不应求。“一年之中,水饺就指望冬至这一天销量能翻身,也就火一天。”
“今天是周末,赶上孩子们都在家,一大早就买回了韭菜和肉,开始准备馅。”市民崔女士介绍,虽然平时周末也经常包饺子,但赶上“冬至”,一家人凑在一起吃顿水饺,感觉比平时更热闹。
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