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- 2013年12月24日
来源：齐鲁晚报
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虽然工商所的检测结果需要等到25日得出,但是狐狸肉被不法商贩充作其他肉类的情况并不是新闻,青岛农业大学动物科技学院的马泽芳教授告诉记者,“几年前就有不法商贩把狐狸肉做成火腿肠或者冒充羊肉卷。”
据马泽芳介绍,养殖场的狐狸最主要的价值在毛皮,狐皮价格每张约1000元,一只狐狸取皮之后剩下的肉和骨头价值很低,一般在每斤0.5元到1元。
“一般情况下养殖户会把取皮后的狐狸肉做成饲料用来喂貂,山东养貂的规模非常大,可以消耗大量的狐狸肉,但并不是每一个养殖户都有条件同时养狐狸和貂,有的养殖户只养狐狸,处理不掉的狐狸肉就卖给了商贩。”马泽芳说。
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