现代乡村游
编者按:
如今,人们对于休闲的追求已经不仅仅局限于名胜、豪华度假、世界知名等“高大上”的目的地,而更愿意避开节假日,自驾到城市周边的美丽乡村体验原生态,这个群体称之为“现代乡村旅游者”。他们的追捧,催生了利用农村区域的优美景观、自然环境和建筑、文化等资源为卖点的现代乡村旅游快速成长。这一在市场中自然形成的供求关系,对农村经济的贡献不仅仅表现在增加了当地财政收入,还表现在给当地创造了就业机会,为当地衰弱的传统经济注入了新的活力。本报“现代乡村游”栏目将走进我省几处典型的乡村旅游目的地,感受翻天覆地的变化。
▲中郝峪整洁的村落(资料片)
□李芳芳
“和现在比起来,自己都觉得以前那种厨房太不卫生了,每次生火做饭都会搞得一身灰,小厨房早就熏成了小黑屋,哪里知道菜板和冰箱还有生熟之分啊。现在,俺家厨卫和城里一样标准。”
20日,走进淄博市博山区池上镇中郝峪村的时候已经是晚上七点多钟,被编为26号院的一户农家院里灯火通明,年近六旬的女主人还在收拾院子。当被问及刚刚改造完成的厨房和厕所环境时,她自是高兴地合不拢嘴。厨房里,灯光打在洁白的瓷砖墙上,通过反射让屋子更显亮堂,厨案被擦拭地光洁明亮,找不到一丁点油污,消毒柜就伫立在靠窗的位置,像“厨房卫士”一样让人着实安心。
中郝峪早已是全省乡村旅游的“明星村”,村集体公司化运营,保证农户的经营主体地位,不断创新思路,调整布局,十年从无到有打造了乡村旅游的传奇。在中郝峪村共有117户人家,三分之二经营上了农家乐,参与今年第一批全省乡村旅游“改厨改厕”的有68户。
赵胜建是中郝峪村幽幽谷旅游开发公司相关负责人,他告诉记者,借着这次“双改”的机会,公司也对村子里的环境进行了改善。刚刚安装的路灯照亮了整个村落,不管在大街上,还是巷子里,根本看不到果皮、纸屑、落叶等垃圾,完全不同于印象中的农村环境。隐藏在草丛或墙里的音响,白天会放出悠扬婉转的轻音乐,为游客营造了一个祥和、舒适的氛围。
“对于农家乐来说,厨房和厕所是非常关键的环节,‘十一’黄金周过后,公司开始进行集中‘双改’,经营业户都非常踊跃,有的为了让整个院子看起来协调,所有房间都进行了翻新装修,极大提升了农家乐的餐饮和住宿档次,同时也带动了经营户素质的提升。”赵胜建说,虽然现在是旅游淡季,但农户基本上天天坚持打扫院子、擦拭客厅和厨房等,生怕哪里落了灰,这种观念的转变,同时影响了整个村子的面貌,正所谓整洁了“小家”,成就了“大家”。
石沟村是淄川区潭溪山脚下的一个小村,景区带动农户的模式在这里有着极好的体现。“每到旅游旺季,店里会接待很多上山的客人,我家总共十桌,每桌翻台五六次很常见。”李德家经营的小餐馆就在进景区必经的马路边上,位置的优越性为他每年带来十多万的收入。听到“双改”的消息后,他丝毫没有犹豫就报上了名,因为从游客建议和反应中可以看出厨房和厕所环境的重要性,“改厨改厕”是早晚自己要做的。“没想到省里今年对乡村旅游这么重视,为我们规划设计的同时还有补贴,政府补贴的那部分钱对很多农户来说就是一块非常可观的纯利润,这是造福百姓的事情,肯定要积极响应。”
村委书记杨克伟告诉记者,村子里有十户参加了今年的“双改”工程,还有一大批经营农家乐的农户争相报名参加之后的改造,希望通过这难得的机会改变目前村子的整体面貌。
据了解,“十一”黄金周过后,全省250个村约5000户参与了第一批“改厨改厕”工程。12月份开始,山东省旅游局“改厨改厕”验收组开始对这些农家乐进行“双改”验收工作,严格按照标准进行验收。在采访中了解到,验收过程中也发现一些问题,比如标准执行不到位、改造工程不深入、农家乐定位不明晰等,第一批“双改”工程在摸索中前进。
“‘双改’不是形象工程,而是通过改善乡村旅游环境,改变一些不能适应当下形势的观念,提高乡村旅游从业者的内在素质。改造、验收只是一个开始,还是需要业户有一个清晰的认识,用长远的眼光看待这些变化和带来的好处,从而更加主动地去满足市场的需求。”验收组相关工作人员介绍说。
▲颇具个性的厕所标识
|
