| 首届赣南脐橙节开幕,记者探访好脐橙是怎样“炼”成的 |
| 脐橙不打腊 直供咱泰安 |
| |
- 2013年12月26日
来源：齐鲁晚报
-
 【PDF版】
|
|
|
|
|
18日,由江西省赣州市果业局和本报主办的泰安首届赣南脐橙节正式启动。19日,首批200箱纯天然、不催熟、不打蜡的赣南脐橙已经运抵,一周内卖出百余箱。个大、味甜、新鲜、多汁,购买时试吃过的市民连连称赞。
现在正是脐橙收获和大量上市的季节,因此前闹得沸沸扬扬的脐橙染色事件冲击,赣南脐橙曾一度陷入无人问津的窘境。赣州市会昌县的脐橙直接供给山东的市场,为了解事实真相,本报记者前往当地进行了深入的调查,发现给脐橙染色在当地仅是个别农户所为,而且在脐橙大量上市的时候,根本没有人做这样的事情。
生态化种植果园
原产地种出好脐橙
会昌县作为直接供给山东市场的赣南脐橙主产地,自上世纪80年代便开始引进、种植脐橙。会昌县果业局局长宋流民介绍,会昌县脐橙总种植面积达22.64万亩,其中标准化生态种植面积达90%以上,2013年的预计总产量达16万吨。
由于处在丘陵地带,山地面积占会昌全县面积的81%,脐橙树大多种植在低矮的山丘上。在山上搞种植,种植面积又大,怎么浇水是个难题,这里的果园大多用水泵将水抽上去,采用滴灌技术给果树浇水。
在当地的一个果园里,一位八十多岁的老人常年独自照料着十几亩脐橙园。“老表种脐橙很不容易,把山坡开垦出来,平时就他一个人照顾,只有打药、采摘、施肥的时候年轻人才会回来帮忙,采摘的时候他还要把脐橙从山上一筐筐挑下来。”宋流民说。
在果园转了半天,记者一路上几乎没有发现什么虫子。宋流民介绍,为了达到生态化种植的要求,果园里基本上不允许打农药,一般通过生物防治或者杀虫灯等手段灭虫。为了使脐橙的品质更好,无论是施肥、果树管理、灭虫等都有具体的措施,并且通过建立各级果茶站,为果园配备农技员等手段帮助农民。
据了解,这里种植的脐橙主要为“纽荷尔”脐橙,这种原产于美国的脐橙经过国内的不断改良,完全适应了这里的气候条件和地理环境,一般亩产可达2500～3000公斤。
“会昌这里的条件是最适合种脐橙的,全年光照时间长,昼夜温差大,有效积温高,加上我们的管理水平比较好,种出来的脐橙大小均匀,质量很高,而且吃脐橙好处就在于维生素C的含量非常丰富,并且可以去火。”宋流民随手摘下几个脐橙邀记者品尝,“你看看,这个颜色多好看,根本不需要染色嘛。”记者仔细观察这里的脐橙,这种脐橙散发着一股清香,表皮比较光滑,颜色呈橙红色,吃起来甜爽可口。
脐橙不打蜡保存更久
现在没人给橙子染色
脐橙在果园的安全得到了保证,但是染色和打蜡的脐橙是从收购脐橙的工厂流出来的,为了一探究竟,记者前往了当地几家规模较大的工厂。
记者刚到右水硕果脐橙专业合作社的工厂,几辆运脐橙的卡车正好开了进来。一箱箱脐橙从车上卸下,随后便倒入一条自动化的流水线,进行清洗、烘干和分级。流水线上,数个小喷头和毛刷清洗着传送带上的脐橙,一股脐橙的清香弥漫在整个车间,经过清洗和烘干后,一台全自动分级设备将脐橙按大小分成不同的级别装箱。
这家合作社的副理事长邓胜告诉记者,他们这里的脐橙主要运往山东,果园采摘脐橙后立即运到厂里,一般每隔两三天来送一次,一次要送20万斤左右。
“我们的脐橙是不打蜡的,”在记者询问脐橙打蜡的问题时邓胜解释说,“现在大家基本上都不打蜡,一是打蜡以后脐橙的保存时间会缩短,另外一个原因是,打蜡会增加企业的成本。不过有一些超市或者商家会要求打蜡,为的是让脐橙看起来更加漂亮一些,我们就在脐橙表面打上一层薄薄的食用蜡,不过蜡不会进入脐橙内部,就在表皮上,也吃不进肚子里。”
在另一家诚信果业有限公司的工厂里,该公司的总经理郭传贵也给出了同样的答案,一般脐橙采摘之后,根据采摘时间的不同,一部分在当地消化,一部分运往外地,还有一部分要进行封装和低温储存,以保证脐橙可以持续供应到第二年。
“如果打蜡的话,最多能保存一个月。”郭传贵说。
关于催熟和染色问题,会昌县副县长刘惠宗告诉记者,“这种情况最近几年已经越来越少,会昌县今年一共就查出了两起。会昌县有具体的采摘时间,也会不时地安排人员进行检查和宣传,阻止提前采摘的行为,但由于整个产业还比较松散,很难完全杜绝这种情况。”
“现在脐橙已经大规模上市了,就没有必要进行染色和催熟了。”刘惠宗如是说。
| |
