商有道,商亦无道。道是过往经验的总结和应用,无道在于创新,冒险,敢为人先。人们总是在追寻生意之道,但高明的人却说,无道胜有道。
日照茶叶行业协会常务副会长、圣谷山董事长高建华身在道中,又在努力寻找无道,历尽艰辛和坎坷,成为山东茶叶界的一匹黑马,他一手打造的圣谷山品牌,从无到有,从默默无闻到一举成为山东省著名商标、山东名牌、中国十艺节第一茶、亚举联产品供应商,其发展速度让齐鲁茶界为之惊叹。
●来自圣人老师的品牌起源
2002年对于高建华来说,是一个转折之年:这一年,他关闭了苦心经营的两家公司,一头扎进一个全新的行业,办起了茶厂。那一天是2002年7月25日,是日照圣谷经贸有限公司日照圣谷山茶场正式注册成立的日子。
当时,高建华的资金并不宽裕,也没有正式建起茶厂,但他凭着一腔心气,凭着对日照绿茶的喜爱,踏上了由商而农的不悔路。
高建华的第一战选择在淄博——一个不温不火的城市,在张店区开了一家茶叶门头,专卖日照绿茶。那时品牌概念在茶行业还没有真正大行其道,但高建华对品牌有着自己独特的见解,小店刚一开张,就进行了商标注册。
即使在今天,注册一个好的商标都是一件费神的事情。对于有着浓浓乡情的高建华来讲,到家乡日照去寻找灵感,到日照绿茶的原产地寻找创意,毫无疑问成为首选。
日照到处流传着关于孔子的小儿师项橐(被后人尊为圣公)的传说,圣公山更是远近闻名,这座山就在高建华老家村庄的前面。这个带着传奇色彩的故事让高建华脑海中灵光一闪:以圣公、圣公山为原型,一来可以为日照绿茶的品牌注入文化内涵,二来,还带有浓郁的地方特色,正好体现出日照绿茶的产地特征。
于是,圣公山谐音的“圣谷山”、反映春茶品牌最佳的“圣谷春”以及“圣谷青”等4个备选商标被一起提交国家商标局注册。2003年10月,“圣谷山”商标正式注册成功,另一个商标最终以“巨峰圣谷春”的方式注册成功。圣谷山从起步的那一刻起,骨子里就萌生了品牌的血液。
高建华常说,商标是品牌的载体,而品牌是一个企业的生命和眼睛。踏实做事,守信做人,才能让一个品牌从小到大,才能让一个企业扎实做强。
●慢是快的另一种发展诉求
日照绿茶很适合北方人饮用:香气高,滋味浓,耐冲泡,富含多种微量元素。正是凭着对日照绿茶的这种自信,高建华在济南市场开始了自己从蛰伏到突起的发展之路。
任何事业的发展,都很难一步到位进入快车道。从淄博到济南,对日照绿茶来讲是突破,对高建华来讲是一次艰难的创新；从寄居在别人店里到自己开店,并且专卖日照茶,对日照绿茶的发展是一次带动,对高建华来讲是一次冒险的创新。事实上,又有哪一次创新不是冒险呢?
看似平淡的日子,正是从量变到质变的积累。高建华凭着对日照绿茶的品质信任,从无到有,把日照绿茶圣谷山店一步步推到前台,打开了局面。
2004年8月,圣谷春日照绿茶在首届山东名优茶评比中荣获优质奖,这是圣谷山产品获得的第一项荣誉。接着,2005年5月,在第三届中国(济南)国际茶叶博览会的名茶评比中,圣谷山取得了日照绿茶唯一的一个金奖。在此后的名茶拍卖会上,圣谷山100克日照绿茶竟拍出了2.6万元的天价。圣谷山、日照绿茶第一次作为好茶、高端茶,步入人们的视野。
圣谷山茶崭露头角,但高建华并未打算走快速扩张的道路,而是将注意力转移到了生产以及茶园种植的环节:他回到了日照,兴建新茶场,种植高品质茶园。在业内人士看来,趁热打铁才是正道,高建华的选择有点不可思议。但高建华相信,只有在源头上胸有成竹,才能生产出无愧市场检验的产品,才能最大限度地降低品牌成名后的风险。
唐朝诗人韦应物在《喜园中茶生》中有云:“洁性不可污,为饮涤尘烦。此物性灵味,本自出山原。”若能远离人迹,让茶园藏入高山深谷,当出超然卓立的好茶。寻找这样的宝地正是高建华的追求。为此,自2005年以来,高建华几乎走遍了日照的山水。
甲子山茶园的选址是高建华的得意之作。这座因罗荣桓元帅亲临前线指挥甲子山战役而闻名的山,地处日照和临沂的交界地带,方圆数十里都是深山老林。甲子山最深处,圣谷山的茶园展现在青山绿水间。
巨峰北山是日照茶的发祥地之一,这里的数千亩茶园早在上世纪70年代即已闻名全国。圣谷山北山茶园独立成片,周边环山靠水,是茶园的风水宝地。
圣公山,是孔子小儿师项橐的家乡,《三字经》有言:“昔仲尼,师项橐”。这里有着大片的茶园,是南茶北引最早的茶园之一,植于上世纪60年代后期。小的时候,高建华就常在山上看到这片茶园。现在,接手这片山中茶园,高建华高兴之余,难免思绪飞扬,忆起童年。能够穿越2500年的时空,在圣人之师的出生地与茶叶对话,与茶叶亲近,高建华觉得,这并非命运的偶然赐予。
此外,高建华还把目光瞄准了山东海拔最高、有着生态高地之称的沂源县和中国生态模范县五莲县,分别在那里种植茶园,开辟圣谷山茶的新根据地,让圣谷山真正成为山东茶的代表。
探究圣谷山茶的发展之路,创新的理念引领着它走上了既观风景也创造风景的康庄大道。
●打造二维码产品质量追溯系统
为了优化产品追溯技术,今年五月份,圣谷山茶业先于国内众多茶叶品牌推出二维码产品质量追溯系统。在第五届中国北方茶业交易博览会上,圣谷山又率先使用产品二维码查询机,成为推出二维码查询技术终端的国内首批茶叶企业。
据介绍,出于产品质量保证和诚信经营的需要,圣谷山茶业早在一年以前就开始研究二维码产品追溯技术,今年5月份研制成功,成为国内首批推出茶叶产品二维码技术的茶企。
高建华介绍,开始二维码技术研究的想法来自台湾茶企。他在参观了一家成熟的台湾茶企时发现,二维码技术让消费者对该企业有了更多的品牌信赖感,同时二维码技术也成了很好推介点。
据圣谷山工作人员介绍,他们的二维码品质追溯系统不同于其他二维码系统,他们的每一款产品都有自己的二维码,甚至相同批次相同产地的产品二维码都不同。他介绍,客户可以轻松通过手机或电脑以及查询机等终端查询产品信息。
据了解,通过手机查询,能查出简单的信息,而经过电脑或查询机等终端查询,产品批次、生产日期、采摘地点、产品规格和特点等细化信息都将显现出来。消费者可以根据所示产品信息,选择喜欢的批次和口味。
“随着电子商务和高科技技术与企业经营的结合越来越紧密,可靠先进的产品质量追溯将成为企业实行推介的有力保障。圣谷山将时刻紧随茶叶企业经营的先进理念,打造自己的品质保证平台。”圣谷山总经理高建华说。
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