据介绍,在我国,可食用的海参有20多种。根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。北方是刺参的生产地,品质好,营养价值高。烟台作为海参的主要产区,所产的海参营养价值较高,价格也比较贵。 “按照往年经验,春海参往往越卖越便宜,而秋海参则越卖越贵。”一位资深业内人士表示,由于冬季进补正当时,对海参需求量较大。随着天气转冷,海参价格还会继续上涨。因为天气寒冷会给捕捞海参造成一定困难,工人的工资也会随之上涨,这些成本都会分摊到海参的价格上。 为回馈读者,本次“日照野生海参直销节”的海参售价每斤的价钱将比市场价省50%-60%,让消费者买到便宜又有质量保证的秋海参。
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