洋气元宵抢搭情人节顺风车
2014年02月08日 来源：
齐鲁晚报
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本报2月7日讯(记者 王光营) 记者7日获悉,春节刚过,元宵已经大量上市,由于今年的元宵节巧遇情人节,元宵也走了年轻时尚路线,洋气馅料元宵搭情人节顺风车。虽然紫薯、南瓜等各种馅料众多,但传统馅料元宵销售占了七成以上。
7日,记者在省城多家商场超市看到,各个展柜上已经摆满了各色元宵,并进行促销活动。据了解,与以往芝麻陷元宵相比,今年的汤圆馅料比较丰富。水果馅料的汤圆由于上市多年,已经逐渐被消费者接受。但除了草莓、芒果等常规水果馅外,还有榴莲等口味馅料也加入进来。
“情人节了,不少元宵还搭了顺风车,推出具有浪漫情怀的汤圆。”据一家超市的销售人员介绍,今年的情人节和元宵节临近,商家也提前打了“情人”牌,推出来各种特色元宵。
在超市中,一款水晶汤圆吸引了大家注意,商家在糯米粉中掺入藕粉制成半透明的水晶汤圆皮,馅料有红枣、花生、紫薯、黑芝麻等多种口味。透过外皮可隐约看到各种颜色的馅料,很受年轻人欢迎,有的元宵竟然还是巧克力馅的。“这种元宵未必好吃,爱情寓意大于实际口味。”不少市民说。
据介绍,相比传统汤圆,这些奇葩馅料的汤圆价格不便宜。普通黑芝麻汤圆一般每袋不到10元,便宜的一袋400克元宵只有4.9元。而300克装的水晶汤圆价格就接近20元。一袋320克的榴莲汤圆,有16个,价格将近30元,远远超过普通馅料的元宵。
“这些元宵看起来好看,可卖得好的还是传统的元宵。”业内人士表示,今年的元宵价格基本与往年持平。由于元宵含糖量较高,市民一般是买来尝尝,并不会大量食用,总体来看,“洋气”馅料依旧卖不过白糖、芝麻、豆沙、枣泥等传统元宵。目前,黑芝麻、豆沙、花生等元宵占了销售份额的七成以上。
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