可乐中含磷酸清理作用有限 - 齐鲁晚报数字报刊

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可乐中含磷酸清理作用有限

2014年02月20日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　经过记者的实验,可乐在去除铁锈、污垢等方面是有一定效果的,但是距离彻底清除还有很大距离。那么,可乐为什么会有这样的去污能力呢?
　　山东轻工业学院食品与生物工程学院副教授赵祥忠介绍,可乐内含有磷酸,有一定的酸性,茶垢有一定的碱性,理论上讲是能够把它洗干净的。在去除铁锈方面,铁锈的主要成分是三氧化二铁,这些铁锈能够溶解在酸性溶液当中,如果把铁锈放在可乐当中浸泡一段时间,再拿出来用水冲洗一下,可能会有一些效果。
　　“可乐有这些作用,但是彻底清除的效果不明显。”赵祥忠副教授称,可乐中的磷酸含量相对还是弱一些,所以并不能起到彻底清除的作用。
　　而对于可乐具有的这些巧妙效用,很多人也担心其会对健康有危害。专业人士表示,少量喝碳酸饮料,饮料中的物质会随体液从人体排出。如果大量饮用碳酸饮料,其含有的二氧化碳、磷酸等元素会与人体内的钙、镁离子等微量元素发生化学反应,产生碳酸钙、碳酸镁等难溶物质。随着时间的积累,这些物质会沉积在肾脏、肝脏中,形成结石,危害身体健康。同时,碳酸饮料中的磷酸、碳酸会与牙釉质产生反应,腐蚀牙齿。

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