雪压绿茶 - 齐鲁晚报数字报刊

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雪压绿茶

2014年02月28日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　□张成磊

　茶缘故事　
　　好几年没下这么一场雪了。雪花纷纷扬扬,落了两日,把年味还未散尽的原野变得银积玉砌。“山舞银蛇,原驰蜡象”那是远处辽阔的视野景象。低头看近处,但见白雪晶莹,耀人眼睛。
　　一群麻雀停留在老松树上,哜哜嘈嘈地叫着,似乎一时适应不了大雪封地无处觅食的困窘。它们躁动不安地从松树的这边跳到那边,拨弄一朵又一朵的雪团往下掉。“大雪压青松,青松挺且直”,那是松树的气节。看着雪压青松,我忽然心里一动:不知那村外的绿茶树在这大雪压顶之际怎么样了?它们是否和这松树一样岿然不动呢?
　　我就起身去了外面。雪簌簌地在脚下响,雪厚脚印深,我奋力往前走。到了村口,被大雪覆盖的茶园就出现在眼前。在过冬之前,高处坡地上的茶园因为保暖,茶农给它们用塑料薄膜扣上了大棚。大棚一垄一垄的,延绵无尽。而凹地的茶园一般受不到太大的风吹,所以没扣薄膜,露天。这场突如其来的大雪不但让大棚落满了积雪,而且露天茶树也是“一夜白头”。出乎我意料的是,尽管是大雪寒天,茶园里居然有茶农在劳动:他们有的清扫大棚上的积雪以防塌棚,有的把积雪铲了往露天茶园里送。
　　我问一个老茶农:“这茶树不怕冰雪冻吗?”老茶农说:“怎得不怕?这场大雪肯定会影响茶树的生长。”他扒拉开雪层,摘下一片茶叶让我看:“尽管这叶片看着青青,其实青的只是它外面的颜色,它里面已经冻干了。”他把叶片撕开,叶片果然干涩无味,了无生机。
　　我说:“这场大雪会让你们受灾吗?”老茶农说:“受灾还不至于,但春茶减产是肯定的。”他稍微一顿:“其实,这雪对露天茶树还是有好处的。大雪包围了露天茶树,可以冻死茶树枝桠间残存的虫卵。而那些棚扣的茶树,因为没有雪冻,等天气转暖的时候,害虫反而会多一些。”
　　老茶农是一个退休教师,知识颇多。他一边往茶园里铲雪一边又说:“雨雪之水都是软水,呈软酸性,正适合茶树生长的需要。而那些大棚茶则没这么幸运了,它们就受不到雪水的滋润,只能等开春河水浇灌了。”
　　有得就有失,有弊就有利。天下万物,道理大同。看着一脸平静忙碌的老茶农,我仿佛看到了春暖花开茶树蓬勃生长的情景。

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