北京庆丰包子落户聊城运河古都

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北京庆丰包子落户聊城运河古都

2014年03月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　北京庆丰包子一夜之间享誉大江南北,名声大噪。如今,在聊城运河古都大酒店,水城人民可以在家门口吃上正宗的庆丰包子。3月3日,记者在运河古都大酒店看到,由于限量销售,包子不外卖,需要顾客提前预订,酒店的订餐电话异常火爆。
　　“很多客人都是冲着庆丰包子来的,有些客人提前一两天就预订了。”酒店前台的工作人员告诉记者,因刚上包子,实行限量销售,不外卖,部分客人点面食要求上庆丰包子时,已经卖完了。
　　“目前,酒店在预订包子的基础上,另外多蒸一些,但还是供不应求。”运河古都大酒店的面点师刘师傅说,从去年开始,酒店就在酝酿引进北京庆丰包子,还专门聘请庆丰包子铺的大师傅到店里,绝对是正宗的庆丰包子。
　　“庆丰包子口味地道,用高汤调馅,用内发面做皮,营养丰富,老少皆宜。”刘师傅介绍,目前酒店里有猪肉大葱和素三鲜两种馅料,搭配自制的小咸菜,只在中午和晚上销售。
　　“听朋友介绍这里有庆丰包子,过来想尝个鲜,味道还真是不错。”3日下午1点,一位食客满意地离开了酒店。刘师傅告诉记者,只剩下最后几笼包子,都是包间里的客人预订的,没办法临时再做了。
　　据了解,庆丰包子铺创建于1948年,起初是一家普通的小饭馆,后因所营包子口味地道,之后专营包子,由于质量上乘,又符合中国人的饮食习惯,自然成为北京城老百姓认可的著名快餐品牌。
　　“吃庆丰包子,配鱼头泡饼”是运河古都大酒店最近的口号,除了庆丰包子,最新推出特色菜品“鱼头泡饼”,选用花鲢肥鱼头加上各种酱料焖制而成,口味酱香,饼香而有嚼劲、劲道,还可以泡宽粉,对人体能提供丰富的胶质蛋白,又能健身美容,十分受欢迎。
　　运河古都大酒店地址:聊城市兴华西路区工商局西邻212号,订餐电话:0635-8431999、8439777。　(郭庆文)

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