老年痴呆症或是“吃”出来的 - 齐鲁晚报数字报刊

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老年痴呆症或是“吃”出来的

2014年03月11日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　近日刊登在美国《国家科学院院刊》上的一项研究指出,一种被称为晚期糖基化终末产物(AGEs)的化合物可能是淀粉样蛋白积累的一个原因,这种蛋白与阿尔兹海默氏症有关。美国西奈山医学院实验糖尿病与衰老系、老年医学与保守疗法医学系的Helen　Vlassara和同事追踪了摄入比例相当于西方饮食水平且有害的AGEs的小鼠的认知健康,以判断这种化合物是否会导致神经退化。结果发现,高AGEs饮食喂养的小鼠出现了认知和运动功能障碍。

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