市食药监局检查69家学校食堂、“小饭桌”

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市食药监局检查69家学校食堂、“小饭桌”

2014年04月03日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报4月2日讯(记者　郭延冉　通讯员　郭增辉)　进入春季,随着气温升高,各类病原性微生物生长繁殖,易引发群体性食品安全事件。为切实保障广大师生饮食安全和身体健康,日前,莱芜市食品药品监督管理局开展了春季学校食堂食品安全监督检查。
　　本次专项检查一方面检查学校食堂的经营资格、原料采购进货台帐、索证索票制度、食品安全管理制度执行情况,监督学校食堂食品安全责任体系建立的落实情况。另一方面检查食堂各种消毒和食品加工设施是否完备,布局流程和贮存条件是否符合要求,食堂环境卫生条件、餐具及食品加工设备消毒卫生状况是否符合标准,从业人员健康证明是否有效等环节进行全面检查。
　　截至目前,市药监局共检查学校食堂和“学生小饭桌”69家,下达监督意见书47家、责令改正通知书2家,对卫生条件较差、管理存在问题的2家学校食堂主要负责人进行了约谈。
　　市食药监局工作人员表示,随后将结合日常监管,加大对学校食堂的监督检查力度,一旦发现问题单位,将认真调查取证,快速查处违法行为,切实保障学校食堂食品安全。

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