上一篇   下一篇
放大 缩小 默认
240万吨供应缺口怎么来的?
2014年04月11日　　来源：齐鲁晚报
QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：
【PDF版】
　　 　　统计显示,2008年-2012年,全国牛肉人均消费量从4.3公斤增长到5.6公斤,潜在消费量不断增长。据测算,我国牛肉供应和消费之间每年有240万吨左右的缺口。
　　山东省畜牧总站研究员翟桂玉:
　　国内肉牛产业发展正面临危机,造成危机的因素主要是国内牛源不足、肉价攀高与外来牛肉大举进入。
　　2008年以后,牛肉价格开始上扬,2012年全国牛肉均价同比上涨35.9%,攀升至48.2元/公斤,而2014年4月4日,全国50个批发市场的牛肉价格在45-69元/公斤,均价54元/公斤。
　　国内牛肉价格不断上涨有供求因素的直接贡献,近年来肉牛存栏量大幅下降,目前省内大部分屠宰加工厂吃不饱,没牛可宰、收牛难。
　　2008年-2012年,我国肉牛存栏量从8900万头减少至6500万头,四年间减少了2400万头。2000年前后,山东的活牛存栏量还在1008万头上下,而现在则只有499万头了,这499万头里还包括100多万头奶牛。
　　从经济价值上来说,养牛与养猪、养禽或者是外出打工相比,资金周转慢,效益也不高,所以出现越来越多养牛户弃养现象。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
齐鲁晚报多媒体数字版
按日期查阅
© 版权所有 齐鲁晚报
华光照排公司 提供技术服务