聚焦菜篮子,打造“食品最安全城市”

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聚焦菜篮子,打造“食品最安全城市”

今年,烟台将通过十项工作力保市民舌尖上的安全

2014年04月14日　　来源：齐鲁晚报

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　　在市内大型商超,猪肉冷柜前都放有质检证明,通过二维码扫描,即可上网找到该批次肉类的产地、出产商。　本报记者　韩逸　摄

　　　　本报4月13日讯(记者　王晏坤)　民以食为天,食以安为先。13日,记者从烟台市政府了解到,烟台市2014年食品安全重点工作安排已于日前下发,今年将以打造“食品最安全城市”为目标,通过十项工作开展食品安全专项整治,力保市民舌尖上的安全。
　　烟台市发布的2014年食品安全重点工作安排显示,2014年,烟台将在食用农产品源头、特色产业、肉类、食用油、非法滥用添加剂、学校食堂安全、农贸市场食品安全、大中型商场连锁超市食品安全、食品生产加工小作坊及网络食品等十个方面开展专项整治活动。
　　在开展专项整治活动中,将完善市、县、乡、村四级农产品质量安全监管体系,重点加强县、乡级食用农产品监管机构建设。建立食用农产品原产地准出、市场准入制度及食品问题产品召回备案下架制度、保健食品原料登记制度,逐步实现从“农田到餐桌”全过程追溯。
　　在肉类专项整治方面,将严厉查处违法收购、加工、销售病死畜禽和注水肉及未经检验肉制品等违法犯罪行为,严打各类私屠滥宰行为,重点打击掺杂使假、以次充好的违法违规行为,严禁毛皮动物生肉等未经检验检疫动物肉品流入市场。
　　今年,还将开展学校食堂治理整顿,学校食堂量化分级覆盖率达到90%。加强中小学生营养餐管理,规范学校周边餐饮服务,探索建设校园周边“放心零食”小卖店。
　　此外,网络食品交易也在监管范围内。今年将严厉查处通过互联网销售未经检验的进口食品和“三无”、不符合安全标准食品等违法违规行为。

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