“五一”前淄博启动旅游食品大检查

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“五一”前淄博启动旅游食品大检查

重点检查食用油肉类食品和饮料,确保假日安全

2014年04月24日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报4月23日讯(记者　李超)　近日,记者从市旅游局获悉,为做好五一小长假期间旅游食品安全工作,市旅游局决定从近期开始至5月底对淄博星级酒店、A级旅游景区(点)餐饮场所及旅行社团餐进行一次旅游食品安全检查活动,重点检查食用油、肉类、饮料等旅游食品。
　　据市旅游局相关负责人介绍,根据“五一”节日期间消费特点,本次检查的内容主要是加大对重点品种、重点场所、重点区域和关键环节的监管力度。
　　相关部门将把星级宾馆、A级旅游景区(点)餐饮场所等作为重点区域和重点场所,重点监督检查食品生产经营主体准入资格、相关制度的健全和完善食品生产质量保障体系建设情况、食品经营进货检查验收、索票索证、购销台帐等制度的执行情况,进一步规范生产经营行为,把食用油、鲜肉和肉制品、酒类、饮料等品种作为检查重点,加强环境卫生整治和餐厨废弃物管理。
　　同时,旅游主管部门还将注重和加强节日期间聚餐的饮食安全监管和旅行社团餐的食品安全监管,对发现的问题要及时限期达标督促整改,防止食物中毒事故和食源性疾病的发生,对不及时采取安全措施造成责任事故的依法追究其相关责任。
　　旅游主管部门将落实日常监管责任,督促经营者按照《旅游法》等规定守法经营、规范经营,对违法违规行为,依法严厉查处。
　　据了解,具体检查任务有各区县旅游管理部门负责,各旅游企业要以对广大游客饮食安全高度负责的态度,认真落实食品安全责任制和责任追究制,采取有力措施,加大自查自纠力度,确保节日期间食品安全,为五一小长假创造良好的环境。
　　市旅游局将对各区县的检查工作进行督查,确保工作落到实处,保证假日期间食品安全,确保游客安全。

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