学校食堂肉类定点直供保障师生食品安全

放大

缩小

默认

学校食堂肉类定点直供　保障师生食品安全

2014年05月13日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　杜庆龙,山阳书院办公室主任,中国书协会员,金乡县书协、美协副主席兼秘书长,鲁西南教育书画协会副主席,先后毕业于曲阜师范大学、中国美术学院。多幅作品获省级、国家级大奖。
　　为认真贯彻落实济宁市政府办公室《关于进一步加强学校食堂安全工作的紧急通知》(济政办发明电[2013]80号)文件精神,切实强化全县学校、幼儿园食品安全监管工作,健全学校食堂“放心肉”供应体系,保障中小学及幼儿园食堂肉品安全,金乡县食品安全委员会召开联席会议,安排部署并强力推进学校、幼儿园食堂肉类定点直供工作,通过创新机制、健全制度、细化责任等措施,促使全县学校食堂肉类定点直供体系建设得以顺利实施。
　　学校食堂肉类定点直供体系建设由金乡县食品安全委员会办公室牵头,按照金乡县食安办《关于对学校食堂肉类定点直供的通知》要求,全县选定经县畜牧局等认定具有相应资质的5家企业参与肉品直供。
　　直供企业将所供应的各类肉品的价格上报至金乡县教体局学校食堂管理办公室,并在金乡教育网开设专栏及时公布；各学校食堂自由选择供货商订货,并与供货商签订协议书。直供企业接到供货订单及时供货,并建立销售记录台帐；学校食堂查收每批货时均需查验供货企业的动物检疫部门验讫手续,确保一旦出现病害问题可追溯。
　　学校食堂猪肉定点直供体系建设的实施,为强化了学校食堂安全监管,消除食品安全隐患,保证在校师生用餐安全奠定了基础,也增强了肉类食品价格的透明度,有效地抑制个别企业市场垄断,促进了服务水平的提升,对于保障广大青少年健康成长,推进和谐社会建设,将起到积极的促进作用。(通讯员　王超　李帅)
金乡实验小学校歌

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅