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数读城市居民消费
2014年05月29日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料,对消费结构的变化得出一个规律:一个家庭收入越少,家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出所占的比例就越大。随着家庭收入的增加,家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出比例则会下降。
　　烟台30年来商圈发生了很大变化,从单一的南大街发展到各区,纵观对外开放30年,烟台消费史也是一部烟台商场的演变史。

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