野生海参适合四季进补 - 齐鲁晚报数字报刊

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野生海参适合四季进补

2014年07月02日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　6月29日,不少购买百斤的市民称,买海参留着秋天补身体。海参专家称,秋天是进补的好时节,但夏季补参也不会燥。
　　有人担心夏天进补海刺参会火上加火。专家认为,海刺参性温,适合四季进补。冬季,人体免疫力、抵抗力最弱,此时食用海刺参进补效果明显；春、夏季节,人体机能水平比较高,进补效果不很明显而已。夏季吃海刺参,会弥补体内阳气的不足,达到阴平阳秘的状态,提高战胜疾病的能力,对一些疾病具有预防、治疗作用,可以收到事半功倍的效果,还可以缓解“苦夏”的烦恼。
　　海参因益补作用类似人参而得名,它是高营养、高蛋白、低脂肪营养食物。海参虽是“海洋中的人参”,但实际作用和人参是不一样的。人参可补元气,但有人吃野山参容易燥热、上火；而海参则是补而不燥,夏天吃了也不会“火上浇油”。
　　海参是天然的营养宝库,含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质,营养成分的种类高达50多种。海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。有生百脉血、补肾益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。

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