市中区开展“放心饮品”专项检查

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市中区开展“放心饮品”专项检查

部分进货登记台账不齐被整改

2014年07月02日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报枣庄7月1日讯(记者　赵艳虹　通讯员　邱兆刚　王巍)　夏季来临,各类消暑饮品进入销售旺季,为保护广大群众的身体健康,为确保广大消费者喝到“放心”果蔬汁饮品,连日来,市中区食品药品监督管理局在辖区内开展了餐饮业自制果蔬汁饮品专项检查。
　　据了解,本次专项检查以辖区内提供自制果蔬汁饮品的餐饮单位为检查对象,重点检查《餐饮服务许可证》和从业人员健康证持证情况；制作过程中是否添加食品添加剂、食品添加剂的使用量、使用范围、操作规程；原料和食品添加剂的采购台帐记录、果汁加工场所卫生状况；采购和使用的原料是否符合食品安全标准要求等。在检查中发现,餐饮单位提供给消费者的自制果蔬汁饮品多为果味饮料浓浆或果汁饮料浓缩液加饮用水配制而成。
　　而针对在检查中发现的部分餐饮单位食品原料采购索证索票和进货登记台账不齐全的情况,执法人员当场下达《责令改正通知书》,要求其限期改正。截至目前,检查饮品经营单位26家,下达《责令改正通知书》12份。

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