担心鲜奶变质市民选择暂停订奶

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担心鲜奶变质市民选择暂停订奶

2014年07月29日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报7月28日讯(见习记者　万兵　实习生　韩美惠)　最近一段时间济南的高温天气热坏了不少人,但不少订奶中心却“冷”了下来。由于担心鲜奶变质,不少市民选择暂时停订牛奶。
　　“前一阵三十六七度的时候,晚了几个小时拿奶,第二天喝的时候感觉口感就不大对。”上班族小谭称,自己订的鲜牛奶一般是下午4点左右送到。但由于奶箱在室外,有时拿奶不及时感觉奶质就有了变化。因此自己打算避过最热的这两三个月,等天气凉爽再重新订奶。
　　和小谭有类似顾虑的市民还有不少。佳宝乳业历下区订奶中心的工作人员于女士告诉记者,最近由于夏天高温酷暑,不少客户选择了暂时停订牛奶。“停订牛奶的客户主要是一些上班族,因为不能及时饮用牛奶或放入冰箱,担心变质,所以选择停订。”于女士说。
　　特地牛奶的工作人员张先生也表示,每年的6、7、8三个月都是订奶的淡季,高温对牛奶的订购量有很大影响。张先生说,夏天牛奶都是冷链运输,下分到各个奶站,然后由送奶员用专用的恒温箱配送,里面放上冰块。
　　但即便如此,于女士还是建议,高温天气顾客在牛奶送达后应及时饮用,或放入冰箱冷藏,尽量当天饮用完毕。“如果牛奶有胀包现象,或是牛奶中有颗粒状结块,倒在杯子中出现分层,都说明牛奶已经变质,不能再饮用。”

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