保障“舌尖上的安全”任重道远

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保障“舌尖上的安全”任重道远

2014年07月29日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　赵振梅(莱州市)　

　　对于查处封存的“福喜肉”,烟台市食品药品监督管理局责令涉事商家将其运到青岛总部,并根据省局部署,将这些问题福喜肉进行集中销毁。相关部门的做法坚决而又及时,然而,上海福喜公司将过期鸡肉、牛肉加工供给麦当劳、必胜客等诸家洋快餐店造成的恶劣影响给我们敲响警钟,关于国人舌尖上的安全问题再次成为媒体关注的焦点。当地沟油、毒奶粉事件渐渐平息,过期肉事件又成为时下公众热议的话题。食品安全频频亮起红灯,我们不能无动于衷,公众的健康正遭受着潜在的威胁。
　　我们吃到嘴中,咽下肚里的食物,不仅无益,反而有害,这种正负效应形成的强烈反差,使我们忧心忡忡,劣质有害食品正成为公众健康的隐形杀手。我们不禁要问:相关的食品安全监管部门干什么去了?为什么此类事件屡禁不止,非要待媒体曝光后,食品安全监管部门才做出回应?不法商家昧着良心赚钱,何德何能?
　　当一件件食品安全事件接踵而至,原本该是快乐享受的美食,却让人在举箸时锁眉深思:自己吃下的食物安全吗?舌尖上的安全关乎你我他,关乎每个人的生活质量。让公众吃出健康,吃出快乐,成为摆在我们面前的严肃话题。商家不能重利轻义,只有以质量赢得良好的口碑和信誉,才能在激烈的市场竞争中成为真正的赢家。相关的食品安全监管部门要履行好职责,把工作做到位,加大监管力度,常抓不懈,才能防患于未然,杜绝食品安全事件的再次发生。全社会上下协同,齐抓共管,不给不法商贩以可乘之机,公平、正义才能得到捍卫。
　　在社会主义市场经济环境下,大到每个企业,小到每个人,只有以仁、义为重,才能安身立命,才会有更好的发展。

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