露天烧烤“烤”出舌尖上的文明

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菏泽城区4家烧烤摊点被授予“文明经营示范户”

露天烧烤“烤”出舌尖上的文明

2014年07月29日　　来源：齐鲁晚报

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　　城区4家烧烤摊点被授予“菏泽市烧烤文明经营示范户”称号。

　　　　本报菏泽7月28日讯(记者　袁慧)　市民李庆新在和平路开了个烧烤店,28日下午刚出摊,菏泽市城管执法支队开发区大队执法人员来到店里,为他颁发“菏泽市烧烤文明经营示范户”的牌匾。接过牌匾,李庆新赶紧挂在自家的高压静电吸附式炉具上:“晚上让客人看看,咱这儿是文明示范点,从炉具到操作都很规范。”
　　炎炎夏日,吃烧烤、喝冰镇啤酒,成了众多市民的喜爱。几位朋友围坐一桌,一杯啤酒,几串羊肉,一边谈天说地一边享受美食,已经成为不少市民夜生活的一部分。但随之而来的空气污染、垃圾遍地等问题,影响着居民的生活,也污染了环境,损坏了城市形象。
　　为规范露天烧烤摊点,菏泽城管部门严格规定:露天烧烤摊点下午6时方可出摊,禁止提前出摊、越线经营；炉具应全部更换为高压静电吸附式炉具,并对现有陈旧、破损的操作台、炉具、桌凳等进行更新改造,达到规范、整洁、美观；需设置简易公厕,引导顾客文明如厕,不得影响周边居民正常生活；保护好卫生及其他公用设施,保护好周边行道树和绿化带；每个餐桌配备垃圾收集容器,严禁随意倾倒污水、破坏环境卫生；明确专人引导顾客车辆停放,严禁妨碍交通；经营业户要积极引导顾客文明就餐,严禁猜拳行令、高声喧哗、噪音扰民。
　　“近期,城管部门多次组织联合队伍对辖区夜市烧烤摊点进行了全面检查。据统计,菏泽市开发区辖区大型烧烤园共有81户烧烤摊点,已安装油烟净化设施76户,安装率接近94%。”菏泽市城管执法支队开发区大队副大队长刘连喜介绍,“如今大多数烧烤摊点符合以上条件,对于其中做得比较规范的田园等4家摊点,城管部门授予其‘菏泽市烧烤文明经营示范户’称号,让文明意识、管理制度逐步深入到每一个商户的心中。”

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